Ptačí chřipka u kuřat je jednou z nejčastějších chorob u ptáků. Smrt hospodářských zvířat vede ke zkáze a obrovským ztrátám na farmách. Smrtelný výsledek je ve většině případů předem daný, a proto je tato chřipka nazývána klasickým morem naší doby. Vědci se snaží vynalézt vakcínu, ale virus mutuje příliš rychle, což vede ke vzniku nových odrůd této choroby. Dnes neexistuje žádný lék na kuřecí chřipku.
Ptačí chřipka u kuřat
Ptačí chřipka se rychle šíří exkrementy uvolňovanými nemocnými nebo infikovanými kuřaty. K infekci dochází také prostřednictvím vajec nebo peří. Volně žijící ptáci nejsou náchylní k infekci, ale jsou přenašeči viru, a proto by měl každý chovatel omezit kontakt drůbeže s volně žijícím ptactvem. Nejčastěji se infekce vyskytuje v důsledku vodních kachen. Na farmách dochází k infekci prostřednictvím infikovaného krmiva a zařízení.
Druhy ptačí chřipky
Původcem chřipky je RNA virus, který patří mezi ortomyxoviry. Má tendenci se množit ve vývoji 10denních embryí, což způsobuje jeho další šíření.
Jak poznat ptačí chřipku a jaké budou první příznaky nebo příznaky ptačí chřipky u kuřat? Navenek jsou hned vidět rozsáhlé záněty sliznic, peří ztrácí zdravý vzhled a je hodně nařasené. Kuřata náhle přestanou správně jíst, což vede k vyčerpání. Dýchání je rychlé, přerušované, jsou zaznamenány silné sípání. Celková intoxikace vede k horečce a zvýšení teploty na 43°C. Dochází k nevratným změnám v nervovém systému, které se projevují neustálými křečemi a neurózami.
Ptáci ztrácejí koordinaci a již se nemohou pohybovat, sotva stojí na nohou. Toto onemocnění se také projevuje jako zakřivení kostí krku a křídel, to lze určit podle vzhledu. Kuřata mají sklopenou hlavu a zavřené oči. Postižen je i gastrointestinální trakt, pozorován silný průjem, trus zhnědne a zezelená.
Jak jinak se ptačí chřipka projevuje? Ptáci přestávají reagovat na podněty. Ztrácejí schopnost snášet zdravá vajíčka ve stejném množství. Smrt s takovými příznaky nastává v důsledku asfyxie a plicního edému.
Formy chřipky
Existuje několik forem chřipky:
- akutní;
- subakutní;
- chronické.
Viry H5N1 a H7N7 způsobují akutní fázi, která vede k nejnebezpečnějším následkům. Během 2 dnů všechna kuřata zemřou.
Subakutní forma trvá mnohem déle: od 10 do 20 dnů, v důsledku čehož nejčastěji dochází k zotavení.
Chronická forma je nejvzácnější a rozvíjí se pouze v případě infekce nízkopatogenním kmenem viru. Neexistují žádné projevy a je téměř nemožné tuto formu rozpoznat.
Stádia nemoci
Během vývoje onemocnění se rozlišuje několik fází. První se vyznačuje průnikem chřipky přes sliznice s následným rozmnožováním uvnitř buněk. Ve druhé fázi se akumulace virových částic výrazně zvyšuje, začnou cirkulovat v oběhovém systému. Třetí fází je tvorba protilátek samotným tělem. Výsledkem je, že na začátku čtvrté fáze se protilátky účastní ochranné reakce a vzniká stabilní imunita.
Nejnebezpečnější kuřecí chřipka se nazývá podtyp H5N1. Kuřata trpí mnohočetnými krváceními do všech vnitřních orgánů, je narušen cévní a oběhový systém, takže se mění krevní oběh. Smrt nastává v důsledku fulminantního mozkového edému.
Co je ptačí chřipka a jak na ptáky působí, můžete vidět a zjistit na fotografiích nebo videích na internetu.
Metody diagnostiky
Diagnostika chřipky je možná až po úhynu kuřat. Patologický materiál se používá k vyšetření přítomnosti kmene viru v tkáních a buňkách, které jedince infikují. K nalezení produkovaných protilátek se provádí více testů krevního séra.
Pitva odhalí mnohočetné krvácení lokalizované v gastrointestinálním traktu, slezině a srdci.
Aby veterináři zastavili šíření nemoci, měli by při prvních příznacích ptačí chřipky izolovat nemocná kuřata od zdravých. Takové jedince je vhodné držet v samostatné místnosti po dobu nejméně 20 dnů v karanténě.
Bohužel dnes neexistuje žádná léčba, a tak je nutné všechny nemocné ptáky zlikvidovat, aby se virus nerozšířil na celou populaci. Léčba antibiotiky nebo jinými léky je zbytečná, protože virus je vůči nim odolný.
V případě chronické nebo velmi počáteční fáze infekce můžete kuřatům změnit jídelníček a přidat do něj více vitamínů a pitné vody. Toto opatření pomáhá posílit imunitní systém a obnovit ptáka.
Prevence
Existují určitá pravidla, která je třeba dodržovat při chovu, chovu a rozmnožování ptáků, pak se výrazně snižuje pravděpodobnost onemocnění kuřecí chřipkou. Je třeba vynaložit veškeré úsilí, aby se zabránilo infekci a šíření infekce, takže prevence je velmi důležitá. Osobní ochrana a hygiena jsou nezbytné.
Při likvidaci nemocných kuřat a při jakémkoli kontaktu s infikovanými ptáky musí osoba používat lékařské rukavice, respirátorové masky. Měli byste si často mýt ruce a nezapomeňte používat moderní dezinfekční prostředky. Jakýkoli kontakt s volně žijícími ptáky je zakázán. Mrtvá kuřata musí být likvidována na speciálně k tomu určených místech.
Všechna vejce musí před prodejem projít hygienickou, lékařskou a veterinární kontrolou. Skladování by mělo být také prováděno v samostatné chladničce, kde budou kuřecí maso a vejce skladovány odděleně od sebe.
Pro použití produktu při vaření na vaření je nutná tepelná úprava: maso by mělo být důkladně provařeno, doporučuje se vařit mladé jatečně upravené tělo alespoň 30 minut, dospělé tělo až hodinu, vejce natvrdo .
Ve zmrazených jatečně upravených tělech při -20 °C si kuřecí chřipka zachovává svou patogenitu po dobu 440 dnů, takže k prevenci je třeba přistupovat se zvláštní odpovědností. Misky na maso a vejce je nutné dezinfikovat. Provádí se pomocí bělidla, fenolu a kyseliny chlorovodíkové. Tyto sloučeniny pomáhají ničit bakterie. Pokud bylo možné včas odhalit nemocného ptáka, musíte to urychleně oznámit veterinární službě, aby mohla být přijata nezbytná ochranná opatření a bylo zabráněno masivnímu šíření viru.
