Jak množit fenykl?

Fenykl lze vypěstovat ze semen, ale je to také jedna z těch zelenin, které se velmi dobře množí z kořenů, které zbyly z vaření.

Lze fenykl množit z řízků?

Ano, fenykl si můžete vypěstovat z řízků, i když by se jim přesněji říkalo „větve“. Mějte na paměti, že množení fenyklu tímto způsobem může být vážnou ztrátou času, protože úspěšnost je extrémně nízká.

Je divoký fenykl to samé jako fenykl?

Divoký (opravdu divoký) fenykl se od zahradního liší především tím, že zřídka tvoří cibulku a má menší semena než domestikovaná odrůda. Obě rostliny jsou trvalky, rostou až do zóny 6 (zimní minima až -10 °F) a možná až do zóny 5, kde zimní teploty klesají na -20 °F. Silné rostliny.

Co můžete dělat se semeny divokého fenyklu?

Divoký fenykl – Foeniculum vulgare

  1. Mladé větve jsou k dispozici většinu roku. Mohou se jíst syrové nebo použít do polévek a koláčů.
  2. Květy divokého fenyklu se produkují v létě. Jsou jasně žluté a vizuálně přitažlivé.
  3. Semena fenyklu se začínají tvořit koncem léta.
  4. Semena budou k dispozici celou zimu.

Rozmnožuje se fenykl samovýsevem?

Fenykl může vyrůst v plevel. Sběr a používání květin jako řezaných květin zabrání nadměrnému množení.

Vrací se fenykl každý rok?

Vrací se fenykl každý rok? Fenykl je krátkověká trvalka, takže se bude každý rok vracet. Rostliny však vydrží pouze 3-4 roky, než je bude nutné vyměnit. Cibule fenyklu se pro kulinářské účely sklízejí celé, pěstují se tedy jako letničky.

READ
Jak paulovnie správně zasadit?

Proč můj fenykl nemá cibuli?

Nejpravděpodobnějším důvodem, proč váš fenykl nemá žádné cibule, je tedy to, že jste zasadili špatnou odrůdu. Můžete použít spodní stonky, listy a semena, která budou mít o něco jemnější, ale stále lahodnou chuť než cibule. Dalším důvodem, proč fenykl nemusí mít cibuli, je to, že je vysazen příliš pozdě.

Lze fenykl pěstovat v květináčích?

Lze fenykl pěstovat v květináčích? Ano, za předpokladu, že hrnce jsou dostatečně velké. Za prvé, fenykl vytváří dlouhý kořen, který vyžaduje větší hloubku. Navíc „uzemněním“ vypěstujete velmi jemné cibulky fenyklu. To znamená, že jak cibule rostou, přidáváte kolem nich více půdy, abyste je chránili před sluncem.

Je fenykl náročný na pěstování?

Fenykl je nenáročný na pěstování. Preferují plné slunce a dobře odvodněnou půdu. Nejlépe roste v bohatých půdách. V období sucha je zalévejte jednou až dvakrát týdně.

Lze divoký fenykl jíst syrový?

Bohužel na rozdíl od supermarketové verze divoký fenykl nevytváří velké jedlé cibule. Většina rostliny je však stále chutná a jedlá. Listy lze konzumovat syrové nebo vařené. Stonky lze konzumovat čerstvé nebo syrové, ale čím je rostlina starší, tím jsou stonky tužší.

Je divoký fenykl jedovatý?

Pokud najdete něco, co je podle vás divoký fenykl a voní to po lékořici, nemýlíte se. Není jedovatý.

Je divoký fenykl trvalka?

Bylinný fenykl je blízce příbuzný zeleninovému fenyklu z Florencie. Tráva se však pěstuje jako trvalka a na začátku léta produkuje dlouhotrvající rostlinu s voňavými, peříčkovými listy a vysokými hlávkami žlutých květů.

Budou ptáci jíst semena fenyklu?

Semena dozrávají dlouho, ale chcete je získat dříve, než ptáci. Ptáci, zvláště malí pěnice, milují semena fenyklu.

Jak chutná divoký fenykl?

Divoký fenykl má sladké, ale silné lékořicové aroma a chuť s mátovými a citrusovými tóny.

Proč není fenykl dobrou doprovodnou rostlinou?

Fenykl je chudá doprovodná rostlina pro většinu bylinek a zeleniny. Přestože může růst v blízkosti kopru, tyto dvě rostliny jsou náchylné ke křížovému opylení. Proto je obvykle lepší pěstovat fenykl samostatně; uchováváním v nádobě se vyhnete možným negativním následkům.

READ
Jaké hnojivo na fíky?

Měl by se fenykl stříhat?

Fenykl je odolná vytrvalá bylina, která v zimě odumírá zpět na úroveň země. Když k tomu dojde, ukliďte rostliny oříznutím stonků květin a odstraněním odumřelých a odumírajících listů.

Jsou kořeny fenyklu invazivní?

Fenykl obecný, Foeniculum vulgare, je krátkověká trvalka původem ze Středomoří, která se naturalizovala po celém světě. Protože se volně vysévá, je ve Spojených státech a Austrálii považován za invazivní plevel.

Má fenykl rád slunce nebo stín?

солнце
Fenykl je rostlina milující slunce, proto jej vysaďte tam, kde bude mít alespoň 6 hodin přímého slunce. Fenykl vysaďte po posledním jarním mrazu. Tato rostlina snese slabé mrazy, ale v mládí potřebuje ochranu.

Žerou jeleni fenykl?

Zelenina a bylinky odolné vůči jelenům
Některé rostliny, například rebarbora, jsou pro jeleny jedovaté. Jeleni se také obecně vyhýbají kořenové zelenině (která vyžaduje okopávání) a ostnaté zelenině, jako jsou okurky a tykve s chlupatými listy. Silně zapáchající plodiny, jako je cibule, česnek a fenykl, nejsou u jelenů oblíbené.

Vyroste fenykl z kořenů?

Lze fenykl znovu vypěstovat? Rozhodně! Když si koupíte fenykl v obchodě, měla by být na spodní části cibule viditelná základna – zde rostou kořeny. Když fenykl nakrájíte na vaření, ponechte tento základ a část připojené cibule nedotčené.

Dá se fenykl jíst po odkvětu?

Tradičně se listy používaly při vaření ryb, ale v této jedinečné bylince a zelenině je toho mnohem víc. Všechny části fenyklové rostliny lze jíst, včetně listů, cibule, květů a semen.

: Jak pěstovat fenykl

Fenykl (příbuzný kopru, kmínu, koriandru, ale i mrkve a petržele) se od pradávna pěstuje po celém světě jako potravina a léčivá rostlina. Je vysoce ceněn jako zdroj esenciálních olejů a medonosných rostlin, jeho zeleň a „hlavy“ se používají jako potravina, semena se častěji používají jako lék.

Důležité věci tohoto týdne

Oblast jižní Moskvy, 41 týdnů

Obecný název pro fenykl je kopr. Opravdu, navenek jsou tyto rostliny velmi podobné – vysoký žebrovaný, vysoce rozvětvený stonek, tenké zpeřeně členité listy, velká květenství-deštníky malých žlutých květů, suché drobné voňavé plody (semena) . Ano, a tyto příbuzné rostliny mohou spontánně kříží se mezi sebou.snadné vytvářením kříženců (totéž platí pro koriandr). Pokud tedy tyto plodiny pěstujete speciálně pro semena pro další reprodukci, neumisťujte je na zahradu k ní.

READ
Jak dlouho vydrží eukalyptus ve vodě?

Složení a příznivé vlastnosti fenyklu

výsadba fenyklu pěstební péče esenciální olej

Hlavním vnějším rozdílem mezi fenyklem a koprem je ztluštění spodní části stonku, které se hovorově označuje jako „hlávky zelí“ nebo „cibulky“, i když přísně vzato to není ani jedno, ani druhé.

Ano, a co se týče chemického složení (a tedy i účinků na lidský organismus), tyto rostliny se liší.

Všechny části fenyklu mají vysoký obsah esenciálního oleje s jasnou „anýzovou“ vůní a pikantně sladkou chutí. Nejvíce je to v semenech (až 6,5 %), kde je také hodně mastných olejů. Zeleň téže rostliny navíc obsahuje velké množství vlákniny, kyselinu askorbovou, flavonoidy, glykosidy, karoten, vitamíny C, skupinu B a různé minerální látky.

V lékařství se na základě plodů fenyklu, laktagonových a antitusických čajů připravuje lék na koliku u kojenců, protikřečové odvary a uklidňující přípravky. V parfumerii se jako vonný olej používá esenciální olej ze semen fenyklu.

Ve starověku, v Asii, byl fenykl považován za univerzální protijed, který dokáže rychle pročistit tělo, a také za prostředek, který tělo uklidňuje a „ochlazuje“ zevnitř. V Evropě se až do počátku XNUMX. století hojně používaly tzv. slavné „dánské královské kapky“ s fenyklem (koprová voda) ve složení, určené k léčení postižených doslova ze všech nemocí a téměř k jejich zvednutí ze smrtelného lože. .

Při vaření se v blízkosti fenyklu jí doslova všechno – semena bohatá na éterické oleje, hlávky zelí, listy a dokonce i květenství-deštníky. Fenykl je ceněn pro svou pikantní, nasládlou, osvěžující chuť a používá se do salátů a teplých jídel. Hlávky zelí se konzumují čerstvé i vařené, pečené, dušené nebo jako přísada do polévek a dušených pokrmů, semena se používají jako koření (fenyklový esenciální olej povzbuzuje trávení, zvyšuje vylučování žaludeční šťávy a zlepšuje motilitu střev, díky tomu jídlo se rychle rozkládá a vstřebává).

Nať a mladé deštníky se používají k solení zeleniny, plody se používají k dochucení v cukrovinkách, pečivu, do marinád a čajů (např. toto koření bývá často obsaženo ve směsi provensálských bylinek).

Odrůdy fenyklu

výsadba fenyklu pěstební péče esenciální olej

Jsou známy dvě skupiny fenyklových odrůd – jedna se pěstuje pro zelí a semena, druhá (zelenina, neboli italská) výhradně pro zelí. Ty první se obvykle vyznačují vysokým obsahem silic v ovoci, odolností proti vypadávání semen a růstem velkého množství zelené hmoty, hodnota těch druhých je v masitých šťavnatých ztluštěních spodní části stonku, která chutnají jako celer nebo petržel.

READ
Kdy kvete Hydrangea Grandiflora?

Odrůdy a hybridy obou fenyklů se liší dobou zrání, velikostí a kompaktností dospělé rostliny a také přizpůsobivostí různým podmínkám – můžete si vybrat ten správný pro téměř každý ruský region.

Nejoblíbenější na jihu země jsou: Černovice, Krym, Zephyr, Martisor, Oksamit z Krymu и Peppers. A ve středním pruhu byste měli dát přednost takovým odrůdám fenyklu jako Lužnikovskij Semko, Rondo, Soprán, Casanova, Aroma, Corvette и Prodejce.

Fenykl – výsadba, pěstování, péče

výsadba fenyklu pěstební péče esenciální olej

V přírodě roste fenykl, jehož domovinou je Středomoří a Malá Asie, na suchých skalnatých svazích, podél příkopů, travnatých místech, ale i v blízkosti cest a obydlí, na zaplevelených místech. Kvete v červenci až srpnu, plodí v září.

Na vašem místě pro rostlinu je lepší zvolit slunnou nebo mírně zastíněnou otevřenou plochu s volnou bohatou úrodnou půdou, chráněnou před studeným průvanem. Nejnevhodnější je pro něj půda těžká, kyselá, hlinitá, se stojatou vodou.

Ve středním pruhu je spolehlivější pěstovat fenykl přes sazenice. Bohužel tato plodina netoleruje transplantace příliš dobře, takže je třeba minimalizovat jejich počet a zasít s rezervou.

Semena fenyklu se vysévají do živné půdní směsi na konci dubna do hloubky ne větší než 2,5-3 cm, po 14-20 dnech se objeví první výhonky. Sazenice se proředí a o týden později se ponoří do rašelinových květináčů. Rostliny se zasílají na trvalé místo nejdříve začátkem června, ve vzdálenosti 20 cm a 50 cm mezi řadami.

Ihned po výsadbě a poté každé 2-3 dny se fenykl hojně zalévá teplou vodou a půda se uvolňuje a současně se zbavuje plevele. Vysychání půdy stimuluje rostliny k tvorbě květních stonků, což je činí nevhodnými pro potravu. Pokud je půda neúrodná, budou rostliny během sezóny potřebovat 1-2 vrchní obvazy s komplexním minerálním hnojivem se základními mikroelementy. Každé 2-3 týdny se výhonky zeleninového fenyklu rozdrtí nebo mulčují, aby byly bělejší a větší.

výsadba fenyklu pěstební péče esenciální olej

Hlávky se sklízejí po 2,5 měsících, kdy průměr jedlé části dosáhne 8–10 cm (pokud hlávky přerostou, mohou začít chutnat hořce). Hlavičky fenyklu můžete skladovat v lednici až 2 týdny, ale je vhodné je zabalit do sáčku nebo potravinářské fólie (možnost je vzduchotěsná skleněná nádoba).

READ
Kdy přidat bobkový list?

Jako koření lze fenykl sklízet od okamžiku opětovného růstu, mladé zelené se konzumuje také po celou dobu růstu (obvykle když rostlina dosáhne výšky kolem 20 cm). Pokud pěstujete fenykl na semeno, začněte odřezávat pupečníky, když ztmavnou (většinou nejprve uschne centrální pupečník) a samotné plody zhnědnou – v průměru je to začátek podzimu. Semena se suší a poté se skladují v látkových sáčcích na suchém, dobře větraném místě.

Přestože je fenykl poměrně odolný vůči chladu, ve středním Rusku nejčastěji v zimě namrzá (pokud jsou vaše zimy neustále mírné a teplé, zkuste ho zakrýt silnou vrstvou pilin nebo humusu), proto se v našich zahradách pěstuje jako letnička rostlina.

Máte zkušenosti s pěstováním zeleninového fenyklu ve své dači, jaké odrůdy preferujete, co poradíte začínajícím zahradníkům v péči o rostlinu?

Pokud tuto rostlinu pěstujete výhradně jako koření, mohl by vás zajímat i náš další materiál.

Rate article
Add a comment

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: