Jak kvete zimolez jedlá?

Stále častěji na zahradních pozemcích najdete takovou pochoutku, jako je zimolez.

Zimolez jedlý je nádherný keř, který vám umožní současně ozdobit váš zahradní pozemek a získat bohatou sklizeň zdravých bobulí. Kultura není náročná na podmínky pěstování. Pěstování zimolezu jedlého a péče o něj v letní chatě nevyžaduje speciální vybavení. Základní informace o zemědělské technice naleznete v navrhovaném materiálu.

V článku o ovocném keři se můžete dozvědět o prospěšných vlastnostech bobulí a možnostech jejich využití pro léčebné účely. Množení zimolezu jedlého, výsadba a péče o sazenice jsou přístupné každému, dokonce i začínajícímu zahradníkovi. K nákupu vhodných odrůd vám pomůže jejich stručný popis s rozdělením podle skupiny originality. Při výběru nezapomeňte vzít v úvahu odolnost proti mrazu a chorobám.

Popis keře zimolezu jedlého (s fotografií)

Stojí za to začít popisovat zimolez jedlý s tím, že je – keř vysoký asi 1 m (někdy 2 m) s kulovitou korunou, hnědou nebo nažloutlou kůrou, která je na starých výhonech oddělena úzkými podélnými pruhy. Kořenový systém je kůlový, hustě větvený, převážná část kořenů leží v hloubce 50 cm.

Listy keře zimolezu jedlého jsou jednoduché, podlouhle kopinaté, úzké, až 5 cm dlouhé.Květy jsou nažloutlé, nálevkovité, koruna je asi! Zimolez kvete brzy, v dubnu až květnu, a plodí stejně brzy – v červnu. Plody jsou podlouhlé, eliptické nebo válcovité, 9-12 mm dlouhé, s nerovným povrchem, pokryté snadno stíratelným namodralým voskovým povlakem. Dužnina je červenofialová, šťavnatá, sladkokyselá, s nevýraznou vůní, chutí připomínající borůvky. Vodní bobule obsahuje 10 až 20 malých, kulatých, plochých semen.

Podívejte se na fotografii zimolezu jedlého a pokračujte ve studiu popisu botanické kultury:

Zimolez – rychle rostoucí keř bobulí. Většina odrůd a forem začíná kvést a plodit ve třetím roce života, přičemž na keř dává 100-150 g bobulí. Poté se výnos postupně zvyšuje a za příznivých podmínek růstu rostlin činí 5-6 kg ​​pro 3-5letou rostlinu a zimolez obvykle dává dobrou sklizeň každý rok. Ve věku 15 let dosahuje keř zimolezu maximální velikosti. Během následujících 10-15 let je v koruně pozorována rovnováha procesů růstu a odumírání. V přírodě byly zaznamenány exempláře zimolezu staré 60 a více let.

Zimolez – raná medonosná rostlina, má dekorativní vlastnosti, dobře snáší řez, je vhodná k vytváření živých plotů a je stabilní v městských výsadbách.

Kultura je ceněna pro své výjimečné rané zrání. Jeho plody dozrávají jako první v sezóně – o týden a půl dříve než jahody. Plody dozrávají v různou dobu, takže se sklízí tak, jak dozrávají. Čerstvé bobule se uchovávají v chladničce ne déle než 10-12 dní.

Podívejte se, jak vypadá zimolez jedlá na fotografii keře, která ukazuje různé fáze vývoje plodiny:

Prospěšné vlastnosti jedlých plodů zimolezu

Plody zimolezu jedlého obsahují cukry ve snadno stravitelné formě (8-12 %), organické kyseliny, pektinové látky a vitamíny. Plody různých tvarů a odrůd akumulují od 16 do 178 mg% vitaminu C, P-aktivních sloučenin, které zabraňují oxidaci vitaminu C a zvyšují jeho celkový posilující účinek na organismus.

Příznivé vlastnosti zimolezu jedlého jsou dány přítomností provitaminu A a vitamínů B1 a B2. Bobule také obsahují značné množství makro- a mikroprvků. Zimolez zaujímá první místo mezi lesními plody co do obsahu hořčíku a sodíku a co do obsahu draslíku je na druhém místě za brusinkami. V bobulích se také nachází fosfor, vápník a železo. Mezi mikroelementy patří mangan, měď, křemík, hliník, stroncium, baryum a jód.

V lidovém léčitelství se užitek zimolezu jedlého využíval k léčbě kožních onemocnění a čerstvé bobule k léčbě malárie, vysokého krevního tlaku a anémie. Odvary z listů a květů zimolezu se používaly k léčbě nemocí krku, očí a kůže. Zimolez se doporučuje jako preventivní a léčebný prostředek při ateroskleróze a hypertenzi. Plody působí baktericidně, používají se při poruchách trávení, jako diuretikum a tonikum, k léčbě nemocí žaludku a jater.

Plody zimolezu se konzumují čerstvé, mražené, sušené nebo zpracované na šťávu, připravované na džem, kompoty atd.

Podívejte se, jak vypadá zralý zimolez jedlý na fotografii, která ukazuje plně zralé plody:

Podmínky pro pěstování zimolezu jedlého

V přírodě se zimolez vyskytuje na půdách s různými reakcemi. – od silně kyselých (pH 3,2) po neutrální (pH 7). V souladu s tím se při pěstování zimolez dobře vyvíjí na různých typech půd: sodno-podzolové, šedé lesní, černozemě, rašelinné, a pokud jsou dobře udržované, také na hlinitých a písčitých půdách. Zimolez obvykle roste v přírodě na vlhkých půdách, ale zároveň nesnáší vysokou hladinu spodní vody a dlouhodobé záplavy. Nezapomeňte vzít v úvahu doporučené podmínky pro pěstování zimolezu jedlého – to vám pomůže získat bohaté úrody bobulí.

Obecně má zimolez velmi vysokou zimní odolnost a v přírodních podmínkách snese mrazy až do -40°C a níže. Ani v nejnepříznivějších zimách v podmínkách moskevské oblasti nebyly na zimolezu zaznamenány žádné vážné škody. Pozdní jarní mrazíky nemají na úrodu zásadní vliv.

V teplém, dlouhém podzimu mohou rostliny znovu vykvést, což snižuje úrodu v příštím roce. V přírodě se zimolez často vyskytuje v podmínkách výrazného zastínění, ale při pěstování poskytuje velké výnosy na otevřených plochách. Pro výsadbu zimolezu volte rovné, dobře osvětlené plochy s dostatečnou, ale ne stagnující vláhou.

Výsadba zimolezu jedlého na jaře

Výsadba zimolezu jedlého na jaře se provádí pouze s již vzrostlými sazenicemi. Nejlepší čas na výsadbu zimolezu -podzim, ale můžete sázet rostliny na jaře.

Plocha vybraná pro výsadbu se důkladně očistí od vytrvalých plevelů a půda se prokypří do hloubky orného horizontu. Sazenice jsou umístěny podle vzoru 3×1,5 m.

Pro výsadbu zimolezu jedlého si připravte jámy o rozměrech 50×50 cm, hloubka 40 cm, do kterých se umístí 10 kg shnilého hnoje, 100 g superfosfátu, 70 g draselné soli a 40 g dusičnanu amonného a hnojivo se důkladně promíchá vrchní částí. vrstva půdy. Zimolez vysaďte do hloubky kořenového krčku, půdu zhutněte, udělejte jamku a vydatně zalijte. V budoucnu péče o rostliny spočívá v odplevelení, kypření půdy a na podzim mulčování kmenů stromů rašelinou, kompostem nebo humusem.

Správná péče po výsadbě zimolezu jedlého zahrnuje zálivku, kypření a pletí.

Množení zimolezu jedlého

Zimolez jedlý se množí semeny, zelenými a lignifikovanými řízky, vrstvením a dělením keře. Nejúčinnější je množení zimolezu zelenými řízky, které snadno a rychle zakořeňují.

Zelené řízky se sklízejí v období, kdy končí růst výhonků, což se shoduje s výskytem prvních zralých plodů. Odřízněte horní části výhonů dlouhé 10-12 cm, nakrájejte je ostrým nožem na řízky se dvěma páry listů, odstraňte spodní listy. Řízky se vysazují ve skleníku s řízenou mlhou, ve školkách nebo na záhonech s dočasným rámovým přístřeškem z plastové fólie.

Substrát připravíme smícháním rašeliny a písku v poměru 1:2, vzor výsadby 5×10 cm.Řízky v prvních dnech po výsadbě zaléváme z konve jemným sítem 2-3x denně. Po 2 týdnech, kdy řízky začnou tvořit kořeny, přecházejí na jednorázovou zálivku a větrají školky a záhony. Na podzim se film odstraní a zakořeněné řízky se nechají na zimu a na jaře se vysadí na pěstební plochu podle vzoru 70×20 cm, kde se udrží po dobu 2 let a přesadí na trvalé místo v zahrada.

Po takovém rozmnožování zimolezu jedlého by měla být zajištěna péče a pravidelné větrání skleníku.

Důležité: rychlost zakořenění zelených řízků je obvykle asi 70%. Množení lignifikovanými řízky poskytuje výrazně nižší výnos zakořeněných rostlin – ne více než 25 %, a proto se používá poměrně zřídka.

Lignifikované řízky se sklízejí na podzim před opadem listů nebo na začátku zimy, přičemž se odříznou silné jednoleté výhonky dlouhé 20–25 cm a až do konce dubna se skladují ve sklepě nebo ve sněhové záloze. Řízky se vysazují podle vzoru 20×10 cm, šikmo pod úhlem 45° do hřebenů nebo studených školek, posypané rašelinou nebo humusem.

Množení vrstvením se využívá především u mladých rostlin zimolezu. Brzy na jaře jsou základy keřů pokryty vlhkou půdou nebo posypány rašelinou nebo humusem. Větve umístěné blízko země jsou pečlivě ohnuté a přišpendlené, přičemž vrcholky výhonků zůstávají volné. Během sezóny dbejte na to, aby byla půda kolem keře stále vlhká.Zakořeněné řízky se na jaře příštího roku oddělí od mateřského keře a vysazují se na 2-3 roky k pěstování.

Keře se množí dělením na konci září. K tomu se keře vykopou, setřesou ze země a rozdělí podle počtu stonků, které vytvořily kořeny.

Prořezávání zimolezu

Od 5-7 let se začíná řez zimolezu jedlého, provádí se na jaře do nabobtnání pupenů. Současně se odstraní vysušené výhonky a stárnoucí větve s krátkými výrůstky.

Zimolez plodí na porostu předchozího roku, tedy na jednoletém dřevě. Mladé větve, které vytvářejí silné výrůstky o délce 15–30 cm, by měly být zachovány, zatímco staré výhonky se zkrácenými ročními přírůstky do délky 10 cm je třeba odstranit.

Staré keře s nízkou produktivitou se zmlazují odstraněním celé nadzemní části ve výšce 30-60 cm.Pod zastřižené keře se aplikuje dávka hnojiva zvýšená 1,5krát, čímž se půda pod nimi důkladně prokypří.

Nejlepší oblékání.

Zimolez reaguje na hnojivo. Na jaře se nitrofoska aplikuje pod keře v dávce 40-50 g na 1 metr čtvereční. m. Na podzim, při kopání půdy, dejte 20 g superfosfátu a 30-40 g draselné soli na 1 mXNUMX. m

Nejlepší odrůdy zimolezu jedlého

Státní registr chovatelských úspěchů zahrnuje více než 90 odrůd zimolezu, zónovaných ve všech pěstitelských oblastech.

Rané nejlepší odrůdy jedlého zimolezu: Amazonka, Assol, Baikalovskaja, Berel, Viola, Čarodějka, Gzhel raná, Modré vřeteno, Popelka, Minusinská modrá, Narymskaja

Středně brzy: Bakcharskaja, Viliga, Volkhova, Gželka, Silginka, Commonwealth

Střední sezóna: Altair, Amfora, gigant Bakchar, Barbaletta, Velvet, Vasyuganskaya, Vlada, Gerda, Haze, Elizabeth, Coquette, Krasnojarochka, Lenarola, Omega, Parabelskaya, Suvenir, Chulymskaya

Středně pozdě: Ledňáček říční, Ramenskaya, Slavyanka, Slastena, Fianit

Pozdě: Provinční, Selena, Perzistentní, Čeljabinsk

Péče o zimolez jedlou (s videem)

Mezi základní péči o zimolez jedlý patří kypření půdy a aplikace hnojiva. Zimolez reaguje na hnojivo. Na jaře se nitrofoska aplikuje pod keře v dávce 40-50 g na 1 metr čtvereční. m. Na podzim, při kopání půdy, dejte 20 g superfosfátu a 30-40 g draselné soli na 1 mXNUMX. m

Zimolez trpí různými skvrnitostmi, které se zvláště silně rozvíjejí při vysoké vzdušné vlhkosti. U ramularia jsou na listech viditelné hnědé skvrny a u cerkospory zaoblené hnědé skvrny, které časem vyblednou. V některých letech zimolez trpí padlím.

Kontrolní opatření. Proti skvrnitosti a padlí se doporučuje předjarní postřik směsí Topaz a Bordeaux.

Rezavé houby způsobují na listech hnědé skvrny, v důsledku čehož výhony postupně zasychají.

Kontrolní opatření. Aby se zabránilo rzi, keře zimolezu se brzy na jaře postříkají měďnatými přípravky (směs Bordeaux, Abiga-Peak). Podzimní prořezávání suchých větví a jejich spálení spolu s opadanými listy sníží infekční pozadí.

Housenky listožravého hmyzu vyžírají tkáň listové čepele a zanechávají řapíky a velké žilky nedotčené. Stočené listy jsou výsledkem životní činnosti válečku listového. V dlouhých úzkých listech si dělají chodbičky larvy zimolezu a housenky zimolezu. Housenky několika můr se také živí listy. Otvory různých tvarů v listech vyžírají larvy pilatky zimolezové.

Kontrolní opatření. V amatérské zahradě mohou být postižené keře posypány vodními infuzemi a odvary pesticidních rostlin: hořčice, cibule, pelyněk, měsíček, tabák, řebříček, česnek. V případě hromadné reprodukce škůdců se doporučuje lék „Inta-Vir“. Ošetření by se mělo provádět až po sklizni celé sklizně.

Podívejte se, jak pěstovat zimolez jedlý ve videu, které ukazuje hlavní agrotechnická opatření pro organizaci péče:

Zimolez u nás není nejoblíbenějším ovocem, plodina se začala aktivně pěstovat teprve před několika desítkami let. Tento keř milují zejména zahradníci, kteří pěstují jiné ovocné rostliny. Neobvyklé plody, nenáročnost i poměrně dobrá úroda se stávají rozhodujícími faktory pro její výsadbu do tuzemských zahrad. Přečtěte si vše o této neobvyklé kultuře v článku níže.

Vzhled a vlastnosti

Zimolez jedlý je keř s charakteristickými purpurově modrými plody. Patří do rodu zimolez a rodiny zimolez. Opadavý keř. Výška průměrného dospělého keře může dosáhnout od 1 do 1,5 m. Je však třeba poznamenat, že v tomto ohledu je zimolez jedinečný – roste poměrně pomalu. V prvním roce není výška výhonků větší než 7 cm, v dalších dvou letech přidají na výšku maximálně 15 cm.

Nové výhonky jsou tenké a mají zelenofialový odstín. Staré větve jsou téměř 3 cm silné v průměru a žlutočervené. Všechny výhonky tvoří hustou korunu s tvarem blízkým kouli. Jeho průměr v dospělém keři je asi 3 metry. Celkem můžete napočítat asi 20–25 výhonků. Kořenový systém kultury je vláknitý, jeho velikost je asi 1 m v průměru.

Listy jsou protáhlé, s ostrými špičkami a mohou dorůst až 7 cm na délku. Květy mají tvar tenkého a protáhlého zvonu. Může být žlutá, bílá nebo nazelenalá. Zimolez kvete od začátku května do začátku června. Opylován včelami a čmeláky.

Plody mají charakteristickou tmavě modrou barvu a voskový povlak, jejich tvar je válcovitý. Sklizeň dozrává koncem června nebo července. Průměrná délka plodů je od 9 do 12 mm. Bobule chutnají sladkokysele. Konzumují se čerstvé, vyrábí se z nich také marmeláda, kompoty a podobně. Jeden keř může produkovat sklizeň asi 25 let.

Semena jsou malé velikosti – asi 2 mm a světle hnědé barvy.

Roste především v oblastech Dálného východu. Lze jej nalézt v Japonsku, Koreji a Číně. Terénně preferuje tato ovocná plodina horské oblasti, tmavé jehličnaté lesy, rašeliniště a vlhké okraje a louky. Miluje vápence.

Často se používá v krajinném designu jako dekorativní prvek. Předpokládá se, že vypadá zvláště výhodně rostoucí v blízkosti plotů, stejně jako v blízkosti zahradních oblouků. Jednotlivé dekorativní exempláře mohou dorůst až 3 m výšky. Pro jejich rychlé zahušťování se používají jako živé ploty.

Přehled odrůd

Je důležité odlišit jedlé odrůdy od nejedlých. Žluté, červené, oranžové bobule jsou jedovaté. Modrá, modrá, fialová – jedlá. Jak je zřejmé, mezi všemi odrůdami zimolezu jedlého jsou oblíbené druhy s vysokými výnosy, velkými a chutnými plody.

Nízko rostoucí odrůdy zimolezu “Gurmán” dorůstá až 1,4 m výšky, nese drobné bobule. Zimolez “Kamčadalka” pěstované pro následné použití ovoce při přípravě dezertů. Za zmínku také stojí odrůda „Vasyuganskaya“, která je jednou z nejoblíbenějších. Je to strom-keř. Plody této konkrétní odrůdy mohou být často chápány jako ilustrace k popisu zimolezu. Bobule “Zarnitsa” mírně kyselé. Odrůda “Pavlovská” produkuje sladké ovoce. “Morena” se vyznačuje bobulemi ve tvaru džbánu se sladkokyselou chutí.

Získala si oblibu jako okrasná odrůda zimolez zimolez (latinský název lanicera caprifolium). Tato zahradní odrůda není keř, ale liána, proto dobře a rychle roste. Kvete téměř měsíc velkým množstvím květů v pastelových odstínech.

Vlastnosti přistání

Pro výsadbu je nejlepší zvolit místo chráněné před průvanem. Vhodnější je slunný prostor – nedostatek světla může negativně ovlivnit množství sklizně. Výše uvedené platí pro jedlé druhy. Ozdobné se ale dají vysadit i k plotům.

Samotná půda v zahradě by měla mít neutrální úroveň kyselosti (například hlína). Ve svém složení by měl obsahovat velké množství organické hmoty a vody. Je vhodné jej nejprve uvolnit.

Rostlina poměrně dobře snáší výsadbu – to lze provést i uprostřed léta. Nedoporučuje se pěstovat v květináči. Důvodem je, že plodina je cizosprašná rostlina. Kvůli tomu je pro tvorbu vaječníků nutné umístit alespoň tři odrůdy blízko sebe.

Zalévání a topení

Obecně platí, že zimolez není náladový. Je však třeba opatrnosti. Zálivka je důležitá zejména v období tvorby plodů. Jednou týdně je nutné hydratovat. Při zalévání se musíte snažit zajistit, aby kapky nepadaly na stonky, listy, květy a plody. Vodu také nelijte příliš silným proudem a odkryjte kořeny. Pokud vlhkost přijatá pro plodinu nestačí, dozrávající plody zhořknou.

Zimolez se obvykle krmí dvakrát za sezónu. Před zákrokem se půda kolem rostliny uvolní. Pokud hnojivo není tekuté, vykope se kolem keře malý příkop. Hnojivo je smícháno s půdou v této „hranici“.

Poprvé je potřeba doplnit živiny na jaře nebo i dříve, jakmile roztaje sníh. V této době můžete krmit kuřecím trusem nebo hnojem. K tomu lze přidat různá minerální hnojiva (například Agricola). Další možností jarního krmení je směs popela a kompostu. Kompost se připravuje doma z potravinového odpadu (vrchů, slupek ze zeleniny atd.). 10 litrů této hmoty se smíchá s 1 sklenicí popela. Hnojení se aplikuje na půdu vedle keře.

Podruhé se hnojiva posílají na zem po dokončení kvetení plodiny. Jednou z dobrých možností je složení kvasnic. K jeho přípravě je třeba vzít 100 g cukru, 20 g suchého droždí a vše rozpustit ve 3 litrech vody. Poté se roztok nechá týden a půl vyluhovat. Před použitím se 1 litr zředí 10 litry vody. Obvykle se každý keř zalévá 2 nebo 3 kbelíky podobného roztoku. Všestrannost krmení spočívá i v tom, že se kvasnicové směsi dobře kombinují s ostatními.

Po aplikaci jakéhokoli hnojení se půda zalije velkým množstvím vody. Děje se tak proto, aby se některé prvky v půdě rozpustily, a také proto, aby se kvůli účinným látkám obsaženým v hnojivech nespálily kořeny.