Játra jsou filtrem, kterým procházejí toxiny a další škodlivé látky, jsou dezinfikovány a odváděny z těla. Ale čas od času potřebují podporu i samotná játra. Takovou podporou je pro ni zdravá strava založená na zelenině a ovoci včetně avokáda.
Antioxidační glutathion
Zařazení exotického ovoce do stravy stimuluje produkci glutathionu, tripeptidu odpovědného za několik důležitých vnitřních fyziologických procesů. Jedním z těchto procesů je filtrace škodlivých látek, které se hromadí v játrech, a ochrana buněk orgánů před působením volných radikálů.
Volné radikály jsou příliš aktivní molekuly. Snadno vstupují do nežádoucích chemických reakcí a pravidelně napadají tělo. Postupem času se počet záchvatů zvyšuje a výsledkem takové aktivity je předčasná buněčná smrt a stárnutí tkání, oslabení imunity a vznik zhoubných nádorů.
V každém těle je omezené množství volných radikálů – to je norma, regulovaná imunitním systémem. Nekvalitní potraviny, špatné návyky, nevyhovující životní prostředí jsou důvody jejich prudkého nárůstu.
Avokádo obsahuje vitamíny C a E, které neutralizují účinky volných radikálů. Pro játra jsou prospěšné i další látky obsažené v exotickém ovoci. Ostatně avokádo je proslulé svým vyváženým složením: odborníci na výživu ho doporučují zařadit do zdravého jídelníčku, vegetariáni zase místo masa.
S normálním cholesterolem
Japonští vědci již dříve zkoumali tropické ovoce a prokázali jeho schopnost snižovat hladinu cholesterolu. Vztah mezi játry a cholesterolem je silný, protože játra syntetizují téměř 80 % a podílejí se na všech fázích jeho metabolismu.
Důvodem zvýšení hladiny cholesterolu může být nejen porušení jeho produkce, ale také pomalé vylučování z těla. V důsledku toho se zvyšuje zátěž kardiovaskulárního systému.
Konzumace ½ dužiny zralého avokáda denně postupně přivádí „špatný“ cholesterol na normální úroveň, snižuje zátěž vnitřního orgánu a zlepšuje celkovou pohodu.
Ochrana proti toxinům
Výhody avokáda pro játra jsou v ochraně před otravou toxickými látkami. Japonští lékaři to experimentálně prokázali. Studie se zúčastnilo 22 hlodavců a krmili je různými druhy ovoce, aby se zjistily účinky a výhody každého z nich.
Souběžně s ovocem dostávaly myši malé dávky galaktosaminu, toxické látky. Ukázalo se, že nejmenší poškození utrpěla játra těch pokusných hlodavců, kteří byli krmeni avokádem.
Důvodem je vysoký obsah kyselin olejové, listové a dalších, ale i glutathionu a dalších antioxidantů.
Obezita
Nadváha je rána do jater. Je to jakési „skladiště“, ve kterém se ukládá glykogen. Orgán zdravého člověka pojme asi 90 g. Při nadváze a sedavém způsobu života se glukóza vyrábí v přebytku, přeměňuje se na tuk a ukládá se v těle.
Játra nejsou schopna udržet hladinu glukózy v krvi na normální úrovni – její buňky jsou naplněny tukem, na tomto pozadí se vyvíjí stenóza a diabetes.
Chcete-li obnovit orgán a snížit jeho zatížení, musíte se zbavit nadváhy. Jak to udělat? Endokrinologové a odborníci na výživu doporučují zavést do jídelníčku avokádo. Díky vysokému obsahu tuku a kalorií ovoce pomáhá zbavit se zbytečných kilogramů a udržet správnou váhu.
Děje se tak proto, že dužina ovoce obsahuje pouze zdravé rostlinné tuky – ty se nepřeměňují a neukládají se jako tuk. A nasycuje vysoce kalorický produkt na dlouhou dobu a otupuje pocit hladu.
Vysoký obsah vlákniny pomáhá včas očistit tělo od toxinů. Souběžně s normalizací hmotnosti se játra stávají zdravějšími.
Prevence
Výsledky nedávné studie provedené vědci z Číny rozšířily seznam prospěšných vlastností avokáda pro játra. Vědci zjistili, že jeho pravidelné užívání snižuje riziko vzniku zhoubných novotvarů orgánu. Tuto vlastnost spojují s vysokým obsahem vitamínů E a C v tropickém ovoci.
Druhou výhodou je produkce hormonů nezbytných pro správné fungování orgánu. Stimulují ho látky obsažené v exotickém produktu.
Škodlivé
Plody se konzumují čerstvé a zralé. Nezralé plody jsou nejen zbytečné – mohou poškodit zdraví a způsobit intoxikaci.
Nadměrná konzumace vysoce kalorické dužiny uškodí i játrům. Doporučené množství je 200 g denně. Toto je jedno celé avokádo. Do stravy se zavádí postupně, počínaje 1/4 ovoce a postupně se zvyšuje objem.
Po konzumaci musíte sledovat reakci těla na nový produkt. V případě zvracení, nevolnosti, průjmu nebo jiných abnormalit přestaňte léky užívat – obnovit je lze pouze po konzultaci s lékařem.
