Abstrakty a poznámky z geografie, fyziky, chemie, historie, biologie. Univerzální příprava na Jednotnou státní zkoušku, Státní zkoušku, Státní zkoušku, Externí test a DPA!
Česnek a cibule jsou nejstarší zeleninové plodiny (obr. 49.1). byli známi již ve starověkém Egyptě. Aby se zabránilo nemocem mezi otroky, kteří postavili Cheopsovu pyramidu, dostali cibuli a česnek.
(jak říká nápis na pyramidě, na jejich nákup bylo vynaloženo 40 tun stříbra). Vojáci Alexandra Velikého věřili v zázračnou sílu česneku a nosili ho na krku jako amulet. S jakými látkami je podle vás tato vlastnost rostlin z čeledi cibule spojena?
Allium jsou rostliny třídy Monocot, jejichž charakteristickým znakem je cibulka, tříčlenný květ a okvětní květenství.
Květy jsou drobné, pravidelné, oboupohlavné, s jednoduchým okvětím sestávajícím ze 6 okvětních lístků srostlých na bázi, uspořádaných do dvou kruhů. Květina má obvykle 6 tyčinek a 1 pestík se 3 plodolisty. Plodem je trojhranná tobolka. Listy jsou jednoduché, trubkovité nebo čárkovité.
Všechny cibule jsou vytrvalé bylinné rostliny, běžné na obou polokoulích, zejména ve Středomoří, západní a střední Asii. Jedná se o malou čeleď čítající asi 750 druhů. Ve flóře Ukrajiny jsou allium zastoupeny rodem Onion. Nejčastějšími druhy jsou cibule a cibule, případně česnek.
Cibule a česnek jsou staré cenné zeleninové rostliny. Lidé je konzumují a používají se také jako bylinky, koření a k léčbě různých nemocí.
Slupka na cibuli je tenká – zima bude mírná; tvrdá a hustá – zima bude krutá.
Jaké jsou biologické vlastnosti rostlin z čeledi cibule?
Charakteristickým znakem cibule je její štiplavý zápach. Je to kvůli přítomnosti éterických olejů ve všech tkáních rostliny, které mají fytoncidní vlastnosti. V rostlinách cibule mají tyto látky také silný antimikrobiální účinek, to znamená, že potlačují životně důležitou aktivitu patogenních virů, bakterií, hub, prvoků a parazitických červů. Strukturou jsou rostliny cibule docela blízké liliím. Mají také podobné cibule, které mají tenké, zatahovací kořeny a různou strukturu cibule. Mohou být tvořeny dužnatými šupinami (například cibule), velkými a malými stroužky, zaoblenými i protáhlými (například česnek). Listy cibulových rostlin jsou úzké, trubkovité nebo čárkovité, bez řapíků, s paralelní nebo obloukovitou žilnatinou. Květy se sbírají ve vrcholových květenstvích, která mohou být také velmi různorodá jak počtem květů, tak délkou stopek. V cibulových květenstvích se poměrně často místo semen tvoří cibulky, které mají dlouhou dobu vegetačního klidu a klíčí až na jaře příštího roku.
Cibulové rostliny jsou přerostlé rostliny. Opylování provádí hmyz, takže květy příjemně voní a produkují velké množství nektaru. Většina cibulovitých rostlin produkuje velké množství semen. Semena jsou obvykle kulovitá a tvoří se v tobolkách. Biologické vlastnosti cibulových rostlin jsou tedy přítomnost cibulí s rostoucími kořeny, tvorba kómatu, fytoncidita atd.
Proč cibule patří do čeledi cibule?
V rodu Onion je asi 500 druhů, z toho asi 50 druhů roste na Ukrajině. Známým druhem je cibule, které se také říká zahradní cibule.
Cibule je vytrvalá rostlina s velkými (až 15 cm v průměru) podzemními cibulkami, která pochází ze Střední Asie. Cibulové listy jsou trubkovité, modrozelené. Květy jsou drobné, zelenobílé nebo růžové, šestičetné,
shromážděné v deštníkovitých květenstvích na vrcholu květonosných šípů. Plodem je tobolka, semena jsou černá, vrásčitá. Kvete v červnu-červenci. Je známo více než 1000 odrůd, které se podle chuti dělí na pikantní, sladké a polosladké.
Dalším druhem rodu cibule je česnek nebo cibule. Na rozdíl od předchozího typu se česneková cibulka skládá z jednotlivých malých cibulí – stroužků, které jsou obklopeny bílými suchými šupinami.
Jaký je ekonomický význam rostlin z rodiny Allium?
V rodině cibule je mnoho užitečných rostlin. Používají se v potravinářství, lékařství, okrasném zahradnictví a konzervování. Jako zelenina se pěstuje cibule, česnek, pórek atd. Listy a cibule těchto rostlin jsou bohaté na cukry, vitamíny C, B a různé minerální soli. Používají se jako koření do salátů, prvního a druhého chodu. Největší přínos přináší jejich konzumace čerstvé. Česnek se používá k nakládání okurek, rajčat, hub, k přípravě klobás atd. Divoké druhy – cibule medvědí, cibule vítězná a další se dají použít jako potravina i jako léčivé rostliny. Konzumace česneku a cibule je preventivním opatřením proti nachlazení a dalším nemocem a také proti parazitickým červům. Jíst česnek během chřipkové epidemie je docela účinné. Abyste se zbavili zápachu z úst, doporučuje se po konzumaci česneku žvýkat trochu kořenové čerstvé petržele. Mezi cibulovinami je mnoho bylin, ale jejich použití v okrasném zahradnictví je omezeno jejich specifickou vůní. Z čeledi Lukovů jsou v Červené knize Ukrajiny (obr. 49.2) uvedeny cibule lineární, cibule šikmé, cibule přímé, cibule medvědí atd. Navzdory tomu pytláci v předjaří nadále nemilosrdně ničí medvědí cibuli, které se často říká medvědí česnek, levurda apod. Rostlina má příjemnou lehkou česnekovou chuť na listech. Ale pokud budou zničeny, bude se to moci dále rozvíjet? Rodina cibule je tedy známá svými zeleninovými a okrasnými plodinami.
Cibulová rodina – víceleté rostliny třídy jednoděložných, které mají upravené výhonky ve formě cibulí a oddenků. Bazální listy jsou lineárního a eliptického tvaru. Cibule a listy obsahují mléčnou šťávu. Všechny cibulové orgány jsou bohaté na česnekový olej se specifickou vůní cibule nebo česneku (obr. 1).
Obr.1 Česnek (vlevo) a cibule (vpravo)
Drobné cibulové květy se sbírají v deštníkovém květenství (obr. 2). Koruny mohou být různých barev a odstínů – růžové, bílé, popelavé nebo fialové. Květy se vyvíjejí na stopce. Sepaly chybí.
Obr.2 Květenství deštník (cibule) před květem (vlevo) a po (vpravo) Obr.
Před květem je vnější strana květenství pokryta průhledným filmem. Film po odkvětu vyschne. Opylování rostlin z čeledi cibule provádí hmyz.
Obr.3 Ovocná tobolka (cibule)
Allium se rozmnožují semeny a vegetativními orgány. Semena se šíří větrem, hmyzem a zvířaty.
Na Zemi roste asi 650 druhů cibule. Mezi nimi jsou potraviny, krmiva, léčivé a okrasné plodiny.
Cibule – cenná rostlinná plodina. Cibule jsou pokryty kůží. Zvenku je tenký, suchý, žlutohnědý nebo popelavý. V paždí šťavnatých šupinatých listů jsou pupeny. Z těchto pupenů vyrůstají a vyvíjejí se mladé cibulky (obr. 4).
Obr.4 Cibulová žárovka
Listy jsou trubkovité a zelené. Květy jsou světle nazelenalé barvy a jsou umístěny na dlouhých stopkách. Perianth se skládá ze šesti okvětních lístků. Tyčinky – 6. Pestík – 1. Vaječník nadřazený. Někdy se v květenství vyvinou malé vzdušné cibule.
Allium jsou na Zemi rozšířené. Jsou osety na 1,5 milionu hektarů.
V Kazachstánu vznikla odrůda Dungan-56, která získala stříbrnou medaili na mezinárodní výstavě v Erfurtu (Německo). Tato odrůda cibule je běžná v mnoha oblastech Kazachstánu.
Cibulové cibule a listy se používají jako potravina. Cibule obsahují cukry, bílkoviny, vitamíny C, skupiny B a PP.
česnek – vytrvalá rostlina z rodu cibule (obr. 5). Jeho žárovka se skládá z malých segmentů nazývaných hřebíček. Každý plátek je pokryt tenkou fólií. Listy česneku jsou široké, s paralelními žilkami. Stopka (šipka) je vysoká až 1,5 m. Před rozkvětem se svinuje a po narovnávání. Česnek má specifickou vůni. Jeho cibule obsahují cukry, bílkoviny, vitamíny C a skupinu B. Česnekové silice ničí mikroby a používají se v lékařství.
Česnek je zeleninová rostlina. Hojně se používá při vaření a výrobě uzenin. Dodává chuť uzeným masům. Pěstování česneku začalo dávno před naším letopočtem ve starověkém Egyptě, starověkém Řecku a starověkém Římě.
Kvetoucí rostliny patřící do čeledi Allium jsou vytrvalé, cibulnaté nebo oddenkové. Listy a cibule obsahují mléčnou šťávu. Perianth je jednoduchý. Květy jsou malé, shromážděné v deštníkovém květenství, plodem je tobolka. Rostliny jsou opylovány hmyzem. Semena se šíří větrem, hmyzem a zvířaty. Čeleď cibule zahrnuje zeleninové, krmné, léčivé a okrasné plodiny. Cibule a česnek obsahují speciální látky – fytoncidy.
Biologický rusko-anglický glosář
Česnek – Česnek |ˈɡɑːrlɪk|
Existuje asi 500 druhů cibule, z nichž mnohé se konzumují (listy i cibule) (cibule, jarní cibulka, pažitka, pórek atd.). Všechny vegetativní části cibule mají pronikavý zápach a obsahují fytoncidy. Podle chuti se cibule dělí na pálivé, sladké a polosladké. Některé cibule vytvářejí jednu velkou cibulku (cibule, cibule Ostrovského), jiné vytvářejí mnoho malých, rostoucích na oddenku ve svazcích (pažitka, slizovka). Česnek má společnou žárovku, skládající se z jednotlivých stroužků cibule. Nať a listy mnoha cibulí jsou uvnitř duté (cibule, jarní cibulka). Ostatní druhy mají listy ploché (cibule vítězná, cibule medvědí). Jak cibule, tak listy obsahují mléčnou šťávu. Cibulový květ má šest úzkých srostlých nebo volných listů, šest tyčinek a jeden pestík. Květenstvím je deštník umístěný v horní části kvetoucího výhonku – šíp.
Plodem je tobolka. Někdy se v květenství místo semen tvoří malé dětské cibulky (česnek).
Cibule se používala jako potravina již od starověku, například římský velitel Xenofón zavedl cibuli do každodenního jídelníčku svých vojáků, protože jim vracela sílu a energii. Cibule obsahuje velké množství vitamínů a působí blahodárně na organismus.
Pokud se vám hry nebo simulátory neotevřou, čtěte zde.
- Pro žáky 1.–11. ročníku a předškoláky
- Zdarma certifikáty pro učitele a účastníky
Popis prezentace na jednotlivých snímcích:
cibulová rodina
Doplnil: Kasenova Salamat
Kontroloval: Kasymbe
Alliums (lat. Alliáceae) jsou čeledí jednoděložných rostlin řádu Asparagale, která podle moderních pojetí sdružuje 16 rodů, rozšířených na všech kontinentech kromě Austrálie a Antarktidy.
Čeleď cibule zahrnuje velký (až 300 druhů) rod Onion, který zahrnuje v Rusku tak známé užitkové rostliny, jako je cibule, pórek, šalotka, česnek, jarní cibulka, medvědí česnek, cibule Moli a další.
Allium jsou vytrvalé byliny s cibulkami, hlízami nebo někdy oddenky.
Botanický popis
Rostliny mají cibuli nebo oddenek.
Květenství jsou deštníkovitá, se závojem na bázi.
Květinové složení: * ♂♀ Р₃₊₃ А₃₊₃ G₍₃₎
Plodem je tobolka, která se otevírá do hnízd.
Altajská cibule (Allium altaicum):
1 – celkový pohled;
2 – segmenty periantu s tyčinkami.
Cibule mnohokořenná (A. polyrhiza): 3 – celkový pohled;
4 – segmenty periantu s tyčinkami.
Cibule štětinolistá (A. setifolium):
5 – celkový pohled;
6 – segmenty periantu s tyčinkami.
Funkileaf cibule (A. funkiifolium):
7 – celkový pohled;
8 – segmenty periantu s tyčinkami.
Cibule (A. oleraceum):
9 – květenství s cibulkami na bázi stopek a dlouhým lístkem lodyhy.
Schubertova cibule (Allium schubertii):
1 – celkový pohled;
2 – segmenty periantu s tyčinkami.
Cibule přeslenitá (A. verticillatum):
3 – celkový pohled;
4 – tobolka se zbývajícím stylem, tyčinkami a segmenty periantu.
Cibule podivná (A. paradoxum):
5 – celkový pohled;
6 – otevřená kapsle se zbývajícími segmenty periantu;
7 – semeno s elaiosomem.
Mletá cibule (A. chamaemoly):
8 – celkový pohled;
9 – krabice.
Hesperocallis undulata:
1 – celkový pohled.
Brodiaea coccinea:
2 – stopka s květenstvím;
3 – periantové segmenty se střídajícími se tyčinkami a staminody. Milla biflora (Milla biflora):
4 – celkový pohled.
Milula spicata:
5 – celkový pohled;
6 – květina v rozložené podobě.
Gilliesia graminea:
7 – celkový pohled;
8 – květ s korunou na bázi úborů periantu.
zástupci
Distribuce a ekologie
Čeleď je zvláště rozmanitá ve Středomoří, na Kavkaze a ve střední Asii, hlavně v suchých oblastech.
Význam a použití
Chemické složení cibule: cukry 9 %, bílkoviny do 3 %, minerální látky do 1,2 %, vitamíny B1, B2 a C, silice, glykosidy, fytoncidy
Taxonomická poloha
Moderní klasifikace APG II považuje Alliums za čeleď z řádu Asparagusaceae. Ve starším systému Cronquist byla tato skupina rostlin považována za podčeleď Alloideae L., součást čeledi Liliaceae.
Čeleď cibule patří do oddělení kvetoucích rostlin třídy jednoděložných. V současnosti čeleď cibule sdružuje 30 skupin rostlin – rodů, které zahrnují 650 druhů rostlin divoce rostoucích na všech kontinentech kromě Austrálie. Většina druhů se v zásadě vyskytuje v mírných zeměpisných šířkách severní polokoule – od vysočiny po mořské pobřeží, zejména ve střední Asii, na Kavkaze a ve Středomoří. Ve středním Rusku a na Ukrajině je rozšířen rod cibule, který zahrnuje takové užitečné zeleninové a okrasné rostliny, jako je cibule, česnek, medvědí česnek, pórek, cibule atd.
Allium jsou vytrvalé bylinné rostliny s oboupohlavnými květy, které tvoří cibule, hlízy a oddenky se specifickou štiplavou vůní. Vzhled vůně je způsoben tím, že rostliny cibule vylučují fytoncidy – těkavé oleje, které mohou ničit patogeny a jiné parazity. Tato vlastnost cibule a česneku je široce používána v lékařství. Kořenový systém cibulových rostlin zahrnuje tenké nitkovité, někdy ztluštělé kořeny. Květenství těchto rostlin je vynášeno k povrchu země šípem květu, který v některých případech vypadá jako listnatý stonek, protože listové pochvy obalují šíp až k jeho vrcholu. Cibulové listy mohou mít různé tvary: dlanité (ploché nebo s dutinou), čárkovité, oválné, kopinaté. Některé rostliny této čeledi mají na řapíku listy, jiné nemají řapík. Květ rostlin z čeledi cibulovitých je jednopohlavný, má jednoduchou korunu s bílým, modrým nebo růžovým periantem se šesti volnými nebo srostlými okvětními lístky, šesti tyčinkami, jedním pestíkem a třemi plodolisty. Květenství jsou kapitační vícekvěté pupečníky v blanitém obalu. Po dozrání vzniká plod – tobolka, která se otevírá do hnízd. Každá přihrádka krabice obsahuje jedno až několik semen. V deštníku je shromážděno mnoho tobolek, takže semena cibule produkují hodně a množení rostlin této rodiny se provádí hlavně semeny. Semena jsou přenášena větrem nebo se šíří, když je zvířata jedí. Allium se mohou množit i cibulovinami. Cibule z různých rostlin se liší vzhledem. Jednotlivé cibule jsou kulaté a šťavnaté, zatímco ty, které rostou na společném oddenku, jsou protáhlé a úzké.
Mnoho zástupců čeledi cibule je cennou zeleninou a okrasnými plodinami. Lidé jedí cibuli a česnek a používají je také jako bylinky, koření a k léčbě různých nemocí. Listy a cibule jsou bohaté na vitamíny a různé minerály. Je známo více než 1000 odrůd nejběžnější plodiny – zahradní cibule. Odrůdy podle chuti se dělí na pikantní, sladké a polosladké.
Oblasti odbornosti: Pěstování rostlin, Pěstování zeleniny Rod: Allium Čeleď: Amaryllidaceae (Amaryllidaceae) Řád/řád: Asparagales Třída: Jednoděložné (Liliopsida) Typ/oddělení: Cévnaté rostliny (Tracheophyta) Království: Rostliny (Plantae) Latinský název: Allium
Cibule (Allium), rod vytrvalých rostlin z čeledi cibule. Zeleninová plodina. Moderní taxonomové identifikují asi 900 druhů cibulových rostlin, které přirozeně rostou na severní polokouli (na loukách, stepích, lesích, horách).
Botanický popis
Vytrvalé (pěstované druhy jsou někdy dvouleté) cibulovité nebo bylinné rostliny s téměř nevyvinutými cibulkami; některé mají ostrou cibulovou (nebo česnekovou) vůni a chuť. Cibule (Allium cepa). Botanická ilustrace. Z knihy: Vietz F.-B. Icones plantarum medico-oeconomico-technologicarum cum earum fructus ususque descriptione =Abbildungen aller medizinisch-ökonomisch-technologischen Gewächse mit der Beschreibung ihres Gebrauches und Nutzens. Wien, 1806. T. 3. S. 260. Cibule (Allium cepa). Botanická ilustrace. Z knihy: Vietz F.-B. Icones plantarum medico-oeconomico-technologicarum cum earum fructus ususque descriptione =Abbildungen aller medizinisch-ökonomisch-technologischen Gewächse mit der Beschreibung ihres Gebrauches und Nutzens. Wien, 1806. T. 3. P. 260. Listy jsou čárkovité nebo pásovité, bazální, píštěle, lodyha je tlustá, až 1 m vysoká, zduřelá. Květy jsou malé, nenápadné, umístěné na dlouhých stopkách, shromážděné v deštníkovitých květenstvích, v mládí uzavřených v pochvě; u některých druhů dosahují v průměru 40 cm. Perianth volných nebo více či méně srostlých lístků, s 6–7 žilnatkami, obvykle neopadávají, po odkvětu se mění nebo nemění. Tyčinky (6 ks) jsou víceméně srostlé mezi sebou i s okvětím. Vzadu jsou připevněny prašníky. Vaječník je 3-lokulární nebo 1-lokulární, se 6 nebo mnoha vajíčky. Sloupek je připevněn k základně korunky a zůstává. Kvete v červnu – srpnu. Semena jsou hranatá nebo kulatá. Zástupci rodu mají velkou zploštělou kulovitou cibulku pokrytou načervenalými, bílými nebo fialovými blány.
Biochemické složení
Cibule obsahuje mnoho minerálních látek (draslík, vápník, fosfor, sodík, železo). Vysoký obsah éterických olejů v česneku svědčí o jeho antimikrobiálním a antiseptickém účinku. Saponiny, které jsou obsaženy v cibuli aflatun, příznivě působí na imunitní systém, udržují normální hladinu cholesterolu a celkovou pohodu organismu. Velké množství rostlinného flavonoidu – kvercetinu, který je obsažen v červeně zbarvených odrůdách cibule (‘Carmen’, ‘Krasavets’, ‘Black Prince’, ‘Rosario’), příznivě ovlivňuje lidské zdraví.
Druhy a odrůdy
Nejběžnější druhy: cibule, česnek, šalotka, pórek, jarní cibulka, pažitka; Slizové cibule se pěstují méně často (Allium nutans), vícepatrová cibule , cibule vonící (Allium ramosum), mašlička nebo rocambole (Allium scorodoprasum), červená cibule (Allium erubescens), cibule Altynkol (Allium altyncolicum), šikmý luk (Allium obliguum), altajská cibule (Allium altaicum), medvědí cibuli nebo medvědí česnek (Allium ursinum), Oshaninův luk (Allium oschaninii) atd.
Česnek (Allium sativum). Česnek (Allium sativum).
Z hlediska spotřeby a rozšířeného pěstování je cibule na prvním místě mezi všemi cibulovinami, pěstuje se na cibuloviny (váha 1–50 g), sadby a zeleň. Cibule je vytrvalá rostlina, ale při pěstování se pěstuje jako dvouletá. Podle chuti se odrůdy cibule dělí do 300 skupin: pikantní, poloostrá, sladká nebo salátová, které se liší obsahem sušiny, cukrů a dalších látek v bulvě. Chemické složení cibule závisí na mnoha faktorech, především na odrůdě, podmínkách prostředí a zemědělských postupech. Cibule je světlomilná, dlouhodenní rostlina. Prodloužení délky dne urychluje vývoj a tvorbu cibule, zejména u severních odrůd, které v jižních oblastech s krátkými dny cibule vůbec netvoří. Jižní odrůdy jsou lhostejnější k délce dne a při pěstování na severu rychle tvoří středně velké cibule. Víceprimární odrůdy s krátkou dobou vegetačního klidu jsou vhodné pro vytlačení mimo sezónu v chráněné půdě. Spotřeba cibule stoupá nejen pro použití v čerstvém stavu, ale i pro zpracování a potřeby farmaceutického průmyslu.
Státní registr Ruské federace (2020) zahrnoval 195 odrůd a 180 hybridů cibule (Státní registr šlechtitelských úspěchů schválených k použití. Vol. 1. 2020. S. 671), z toho 70 odrůd kořenitých (‘Myachkovsky’, ‘Odintsovets’, ‘Zolotnichok’, ‘Kolobok’, ‘Tervin’, ‘Globus’ atd.), 283 odrůd – polosladké (‘Rozario’, ‘Karatalsky’, ‘Bayram’ atd.), 22 odrůd – sladké (‘Yalta Red’, ‘Spanish 313’ atd.).
Šalotka je běžná pouze v pěstování. Nejčastěji jednoletá, raně dozrávající rostlina s úzkými trubkovitými listy; žárovky jsou malé (ne více než 50 g, od 5 do 20 kusů v hnízdě); Dobře se skladuje a používá se při vaření. V Evropě se pěstuje všude, v Ruské federaci – hlavně v osobních a soukromých farmách. Používají se především k zimnímu a jarnímu vytlačování listů v chráněné půdě (výnos do 5–8 kg/m2), dále k produkci potravinářských cibulí (výnos až 2,5–3 kg/m2). Ve Státním rejstříku Ruské federace (2020) je zahrnuto 63 odrůd šalotek: ‘Izumrud’, ‘Seryozhka’, ‘Off-season’, ‘Krasnoselsky’, ‘Dachnaya Sonata’, ‘Makaryevsky’, ‘Ferapont’, ‘ Zvezda’ atd. V průmyslu Šalotka se také pěstuje na cibuloviny.
Pórek pochází ze Středomoří. Bílá křehká nať (nepravá nať) a mladé listy pórku se vyznačují příjemnou, mírně štiplavou chutí (jemnější než u cibule) a dodávají kulinářským produktům příjemnou vůni. Pěstováno v dvouleté kultuře v Americe, severní Africe, Evropě (hlavně v Belgii, Francii, Nizozemsku); v Ruské federaci se v jižních oblastech pěstuje setím semen, v centrálních oblastech – sazenicemi. Sklizeň koncem září – začátkem října. Produktivita 50 t/ha a více. Ve Státním registru Ruské federace (2020) je zahrnuto 28 odrůd póru (‘Mateiko’, ‘Pobeditel’, ‘Autumn Handsome’, ‘Premier’, ‘Shogun’, ‘Piccolo F1’ atd.).
Pažitka (skoroda, pažitka) je vytrvalá bylina s tenkými šídlovitými listy vysokými až 50 cm, listy se konzumují. Pěstují se v Evropě, Asii a Severní Americe v chráněné půdě pro vynucení zelených listů v zimě a na otevřené půdě brzy na jaře; listy se během vegetačního období 2–3krát seříznou. Produktivita v Ruské federaci je až 12,4 kg/m2. Ve Státním registru Ruské federace (2020) je 20 odrůd pažitky: ‘Albion’, ‘Bohemia’, ‘Manzherok’, ‘Honey plant’, ‘Sage’, ‘Lilac ringing’, ‘Chemal’ atd.
Cibule-batun (falve, tatarka) je vytrvalá, silně větvená oddenková rostlina. Listy jsou četné, trubkovité, široké, vzpřímené. Pěstují se v jednoletých (zelená cibule) a víceletých plodinách, aby produkovaly zelené listy v chráněné a otevřené půdě. Pěstováno v Asii (Čína, Japonsko, Korea), v Evropě a Americe; v Ruské federaci – hlavně na Dálném východě a Sibiři, méně často v jiných regionech. Čištění peří se provádí 2-3krát za sezónu. Produktivita je asi 2,3 kg/m2 na jeden řez. Ve Státním registru Ruské federace (2020) je zahrnuto 61 odrůd cibule: ‘Baron’, ‘Valdai’, ‘Zelenets’, ‘Ladozhsky’, ‘Legionnaire’, ‘Premiere’, ‘Puchkovsky’, ‘Russian Winter’ , ‘Trinity’, ‘Cipollino’, ‘Everest’ atd.
Ekonomický význam
V roce 2021 (podle FAO) svět vyprodukoval 139,4 milionů tun cibule; Čína je na prvním místě v produkci cibule (1 mil. tun). Druhou zemí v produkci cibule je Indie (45,6 mil. tun), třetí místo zaujímá Egypt (29,8 mil. tun), následují USA (3,7 mil. tun), Bangladéš (3,3 mil. tun), Turecko (2,8 mil. tun ). Mezi evropské země patří Nizozemsko (2,7 mil. tun) a Francie (1,9 mil. tun). V Rusku se podle údajů FAO za rok 1,8 vyprodukovalo 2021 milionu tun cibule, výnos byl 1,8 tun/ha, plocha cibule byla 38 tisíc hektarů.
Cibule se pěstuje tak, aby produkovala zelené listy, cibulky s jedním a více drápy pro česnek, cibule pro vícevrstvou cibuli a dětské cibule pro cibuli.
Mnoho druhů cibule se pěstuje jako okrasné rostliny. V okrasném zahradnictví se používají: Pskem cibule (Allium pskemense) do výšky 1 m; modrá cibule (Allium coeruleum) s jasně modrými květy; nejvyšší luk (Allium altissimum), až 1,5 m vysoká, s fialovými květy, žlutá cibule (Allium flavum), aflatunová cibule (Allium aflaunense), luk Moli nebo zlatý (allium molly, Allium aureum), červená cibule (Allium erubescens), zrání cibule (Allium senеscens) et al.
Nemoci a škůdci
Hlavní choroby cibule: bakteriální hniloba, plíseň, rez, šedá hniloba, fusarium atd.; hlavní škůdci: muška cibulová, pestřenka cibulová, háďátko stonkové, třásněnka tabáková aj.
Publikováno 21. června 2023 v 14:41 (GMT+3). Naposledy aktualizováno 21. června 2023 v 14:41 (GMT+3). Zpětná vazba
