Co mají rádi lichořeřišnice?

Název lichořeřišnice pochází z latinského slova „trophae“ – trofej, podle přilbovitého tvaru některých částí květu a listů štítné žlázy.

Nasturtiumnebo kapucín (Tropaeolum) je rod bylin z čeledi Nasturtium (Tropaeolaceae), který zahrnuje asi 90 druhů pocházejících ze Střední a Jižní Ameriky.

Nasturtiums jsou jednoleté a víceleté bylinné nebo polokeřovité rostliny. Lodyhy jsou masité, šťavnaté, vysoce rozvětvené, vzpřímené, plazivé nebo kudrnaté, až 200 cm dlouhé. Listy jsou uspořádány v následujícím pořadí, zaoblené, štítovité, s celokrajným okrajem, na dlouhých řapících a s voskovým povlakem.

Nasturtium

Nasturtium. © Kristine Paulus

Květy lichořeřišnice s jemnou, příjemnou vůní, nepravidelné, na dlouhých stopkách, osamocené, umístěné v paždí listů. Kalich s ostruhou na bázi, pestře zbarvený. Corolla volně okvětní, s pěti žlutými, oranžovými nebo červenými okvětními lístky. Plody lichořeřišnice jsou skládací, rozpadají se na tři identické, kulaté, vrásčité plodnice ve tvaru ledviny. V 1 g 10-40 zaoblených ledvinovitých semen, jejichž klíčení trvá 4-5 let. Při setí se výhonky objeví 12-14 den.

V okrasném zahradnictví se nejčastěji pěstují tyto druhy: Nasturtium velký (Tropaeolus), Nasturtium cizí (Tropaeolum peregrinum) A Nasturtium je krásné (Tropaeolum speciosum).

V předkolumbovské Americe byly jako potrava hojně využívány vytrvalé lichořeřišnice, které tvoří pod zemí hlízy. Tento lichořeřišnice hlíznatá (Tropaeolum tuberosum), kterou pěstovali staří Indiáni v horských oblastech Peru, Chile, Bolívie a lichořeřišnice jemnolistá (Tropaeolum leptophyllum) – pěstoval se v Ekvádoru a Peru.

Rostoucí nasturtium

Existuje pět tajemství pěstování lichořeřišnice, která by začátečníci měli rozhodně zvážit.

  1. Lichořeřišnice je velmi teplomilná, takže s výsevem semínek lichořeřišnice na zahrádku není třeba spěchat. Zmrazené sazenice lichořeřišnice nevyhnutelně zemřou. Pro úpravu balkónu a pro časné kvetení na zahradě vysévejte sazenice lichořeřišnice v dubnu.
  2. Nasturtium špatně snáší přesazování (tato rostlina má povrchový a jemný kořenový systém). Proto je lepší pěstovat sazenice v rašelinových hrncích nebo v hrncích s výsuvným dnem.
  3. Lichořeřišnice miluje světlé stanoviště – vysaďte ji na slunce nebo do lehkého polostínu pod stromy. Při nedostatku světla má lichořeřišnice mizerný vzhled: tvoří zakrslé výhony, roste a téměř nekvete.
  4. Nasturtium preferuje středně úrodnou a dobře odvodněnou půdu. Na úrodné a hnojené půdě vyvíjí lichořeřišnice mnoho zeleně, ale kvete velmi slabě; nesnáší čerstvý hnůj. Rostlina dobře reaguje na krmení draslíkem a fosforem a neustále vytváří hojnost květů.
  5. Nasturtium preferuje středně vlhkou půdu. Mladé rostlinky je potřeba pravidelně zalévat, pak dobře rostou. Poté, co lichořeřišnice začne kvést, je třeba ji zalévat, až když je půda velmi suchá (jinak bude mít rostlina málo květů a hodně olistění). Na těžké půdě, s nadměrnou vlhkostí, kořeny lichořeřišnice hnijí.
READ
Kdo nemůže jíst červené fazole?

Výsev lichořeřišnice

Za příznivých podmínek nasazuje lichořeřišnice mnoho semen, která, když se rozpadají, jsou schopna přezimovat v půdě.

Semena lichořeřišnice jsou velká, uzavřená v silném ochranném obalu. Semena na rostlině nedozrávají současně, protože květy blednou (40-50 dní po opadnutí okvětních lístků). Klíčivost semen trvá 3-4 roky.

Zralá semena – „hrách“ lichořeřišnice samovolně opadává, proto buďte opatrní, pokud chcete semena sbírat. Odstraňte semena, když dozrávají (ze zelené se stávají bělavými, snadno se oddělují od stopky). Pokud semena nejsou potřeba ve velkém množství, pak by měly být vybledlé květy pravidelně odstraňovány, aby se prodloužilo bohaté kvetení.

  • Semena lichořeřišnice se vysévají přímo do země v květnu po namočení na jeden den ve vodě.
  • Nabobtnalá semena se vysazují na zahradě do hnízd: 3-4 semena do každé jamky, přičemž vzdálenost mezi jamkami je 25-30 cm
  • Semena lichořeřišnice vyklíčí za dva týdny.
  • Kvetení začíná asi měsíc a půl po vyklíčení.
  • Až do začátku kvetení se sazenice lichořeřišnice krmí plným komplexním hnojivem (3-4krát měsíčně).

Pro dřívější kvetení lichořeřišnice lze pěstovat sazenice. Vysévejte v prvních dnech května do 9 cm květináčů po 3 kusech. Sazenice se objeví za dva týdny. Přistání do země se provádí pouze s hliněnou hrudkou na začátku června.

Ovoce Nasturtium

Ovoce Nasturtium. © Forest & Kim Starr

Reprodukce řízků lichořeřišnice

Rozmnožování lichořeřišnic je možné řízkováním, které dokonale zakoření ve vodě a v mokrém písku. Tato technika se používá při množení nových, a zejména froté odrůd. Vzhledem k tomu, že lichořeřišnice je vytrvalá rostlina, můžete ty nejvýraznější exempláře nechat zimovat v květináči na světlém, chladném okně s omezenou zálivkou a na jaře je seříznout.

Využití lichořeřišnice v designu

Podměrečné druhy a odrůdy lichořeřišnice jsou vhodné pro vázy, bordury, květinové záhony ve formě širokých stuh. Druhy a odrůdy s dlouhými výhony se používají jako ampelové rostliny, pro vertikální zahradnictví a jako půdní kryt.

Nasturtium

Nasturtium. © Elizabeth Gommová

Využití lichořeřišnice při vaření

V běžných zahradních lichořeřišnicích jsou jedlé všechny části rostliny, kromě kořenů. Čerstvé mladé listy a stonky bohaté na vitamín C dodávají pikantnosti do salátů a sendvičů, výtažky z květů se přidávají do sýrů a másla, ocet se nalévá na květy lichořeřišnice, plní se různými náplněmi a používá se také jako jedlá dekorace do salátů , polévky a nápoje. Nakonec, sušená, loupaná a mletá semena mají pikantní, pepřovou chuť a používají se jako koření pro širokou škálu pokrmů (říká se, že mletá semena lichořeřišnice byla v mnoha zemích během světového Druhá válka).

Užitečné vlastnosti pomeranče

Nasturtium se používá nejen jako okrasná a jedlá rostlina, ale také jako léčivá rostlina. Léčí beri-beri, anémii, kožní vyrážky, ledvinové kameny, bronchitidu a další onemocnění, podporuje růst vlasů. Nasturtium se zvláště dobře osvědčilo jako antiskorbutikum. Množství vitamínu C v něm je desetkrát vyšší než v obyčejných listech salátu!

READ
Jak avokádo ovlivňuje játra?

Je ještě bohatší na silné antimikrobiální látky: fytoncidy a provitamin A. Klinické studie tropoleinu, látky izolované z lichořeřišnicové silice, ukázaly, že při jeho použití u pacientů s chronickou koronární insuficiencí způsobenou aterosklerózou ustaly anginové záchvaty, zmizely bolesti, a zlepšilo se zdraví. Nasturtium se stalo velmi populární, když se zjistilo, že pokrmy z ní mají dietetické a léčivé vlastnosti při řadě onemocnění, a to zejména při ateroskleróze a metabolických poruchách spojených se změnami souvisejícími s věkem. Bylo zjištěno, že hlízy u hlíznatých druhů obsahují látky, které snižují hladinu testosteronu v těle a působí tak jako anti-viagra.

lichořeřišnice Hookerova (Tropaeolum hookerianum)

Hooker lichořeřišnice (Tropaeolum hookerianum). © Pato Novoa

Populární odrůdy nasturtium

  • Nasturtium Vesuv – Vzpřímený keř až 30 cm vysoký, jak roste, stává se poloplazivým. Listy jsou velké, kulaté, tmavě zelené. Květy jsou jednoduché, až 5 cm v průměru, lososově růžové s oranžovým nádechem, na dvou horních okvětních lístcích je tmavě červená skvrna s tahy kolem. Pohár je žlutý.
  • Granátový džem z lichořeřišnice (Garnet Gem) – Keř vzpřímený, kompaktní, až 30 cm vysoký. Listy jsou velké, zaoblené, světle zelené. Květy jsou dvojité, poměrně velké, až 6 cm v průměru, granátově červené s oranžovým nádechem. Hnědé tahy na horních dvou okvětních lístcích. Kalich je jasně žlutý.
  • Zlatý glóbus z Nasturtium (Golden Globe) – Keř kompaktní, kulovitý, vzpřímený, 25 cm vysoký, až 40 cm v průměru. Listy jsou zaoblené, světle zelené. Květy jsou dvojité, velké, až 6,5 cm v průměru, zlatožluté, bez skvrn. Pohár je žlutý.
  • Nasturtium Globe of Fire (Globe of Fire) – Vzpřímený keř až 45 cm vysoký. Listy jsou světle zelené. Květy jsou dvojité, velké, až 7 cm v průměru, jasně oranžové. Horní dva okvětní lístky mají tmavě hnědé pruhy. Kalich je tmavě žlutý.
  • Nasturtium Kaiserin von India (Kaiserin von Indien) – Keř vzpřímený, 20-25 cm vysoký, kompaktní, kulovitý. Listy jsou malé, tmavě zelené s fialovým květem, na spodní straně šedé. Květy jsou jednoduché, až 4,5 cm v průměru, tmavě červené s hnědočervenými tahy na bázi dvou horních okvětních lístků. Kalich je zvenčí oranžově červený.
  • Nasturtium Foyeoglantz (Feuerglanz) – plazivý keř vysoký až 25 cm. Listy jsou velké, světle zelené. Květy jsou velké, až 6 cm v průměru, dvojité, ohnivě oranžové s tmavě červenými tahy na dvou horních okvětních lístcích. Kalich je oranžově červený.

Přejeme vám úspěch v pěstování této krásné rostliny! Těšíme se na vaše rady!

Přihlaste se k odběru našeho bezplatného e-mailového zpravodaje. V týdenních vydáních najdete:

READ
Je možné nainstalovat Buleryan v bytě?

Je těžké si představit zahradu bez úžasné okrasné rostliny – nasturtium. Jemné zelené listy a cákance jasně oranžových, červených, třešňových nebo žlutých květů pravděpodobně nikoho nenechají lhostejným. A když k tomu přidáme úžasnou nenáročnost, dlouhé kvetení, nenáročnost na pěstování a péči. Obecně platí, že otázka „pěstovat nebo ne?“ Obvykle to nestojí za to – lichořeřišnice by měly být v našich zahradách!

Nasturtium nebo kapucínka (Tropaeolum)

Nasturtium neboli kapucínka (Tropaeolum). © Lukáš Riebling

Mezi více než 90 různými druhy rodu lichořeřišnice (Tropaeolum) jsou jednoleté a víceleté, vzpřímeně rostoucí na podpěrách, plazící se po zemi a závěsné typy (např. lichořeřišnice Lobbova a štítonosná). Ve středním pásmu se lichořeřišnice pěstuje, bohužel, pouze jako letnička, protože nesnáší mráz. Přes hojnost a rozmanitost druhů zůstává nejoblíbenější jednoletá pěstovaná lichořeřišnice, která v sobě spojuje křížence lichořeřišnice štítonosné (T. peltophorum) a velké (T. majus) a je nízko rostoucím kompaktem (20-40 cm) a popínavé (délka výhonu až 3 m ) rostliny.

Pojďme zjistit, jak udělat život této nádherné rostliny na zahradě co nejpohodlnější. Nasturtium není na půdy nijak zvlášť náročné, preferuje středně vyhnojené, nesnáší ani silné přemokření, ani vysychání půdy. Můžete ji zasadit jako sazenice, nebo můžete semena zasít přímo do země. Při použití sazenic se semena vysévají obvykle v dubnu do rašelinových květináčů (po 2-3 kusech). Sbírání a hnojení není nutné.

Sazenice se vysazují na trvalé místo, když hrozba mrazu pomine, koncem května – začátkem června. Rostlina špatně snáší transplantaci, takže při výsadbě se musíte snažit nepoškodit kořenový systém. Výsev lichořeřišnice do země, nejlépe na slunné místo chráněné před studenými větry, se provádí v polovině – koncem května. Výsevní schéma závisí na zvoleném druhu a odrůdě. Snažte se semínka nezahrabat příliš hluboko do půdy – křehké klíčky těžko prorazí silnou vrstvu půdy.

V červnu, aby se stimuloval růst výhonků, mohou být rostliny krmeny komplexními hnojivy s převahou dusíku. Ale nepřehánějte to – na hnojené půdě lichořeřišnice velmi roste na úkor kvetení. To je vše! Nyní už zbývá jen počkat na první květy (květu obvykle dochází 40-50 dní po vzejití). A jaké to budou, záleží jen na vás, protože výběr odrůd je velmi rozmanitý – existují popínavé, závěsné, kompaktní i určené do nádob. Uvádíme pouze ty nejznámější a nejběžnější z nich:

  • Odrůda ‘Goldglanz’ – polodvojité zlaté květy, výhony až 3 m dlouhé;
  • Odrůda ‘Royal Cloak’ – lichořeřišnice s velmi dekorativním olistěním, květy žluté, oranžové, červené, výhony až 2 m dlouhé, používá se jako popínavá, závěsná nebo půdopokryvná rostlina;
  • Odrůda ‘Aljašský lososový pomeranč’ („Aljašský lososový pomeranč“) – kompaktní keř (až 40 cm), pestrý, ideální pro okraje a hřebeny;
  • Odrůda ‘Peach Melba’ – jedinečná odrůda s krémovými květy, vhodná pro výsadbu do obručí;
  • Odrůda “Golden Globe” – kompaktní keř s množstvím dvojitých a polodvojitých zlatožlutých květů;
  • Odrůda “Moon Light” – květy jsou světle žluté, výhony až 2 m dlouhé;
  • Odrůda ‘Kaiserin von Indien’ – kulovitý kompaktní keř s tmavě červenými květy.
READ
Jaké pilulky rychle zmírňují svědění?

Milovníkům exotiky lze doporučit výsadbu lichořeřišnice cizokrajné (T. peregrinum), která dorůstá délky 3,5-4 m a velmi rychle proplétá treláže, pergoly a altány. S jeho pomocí můžete ozdobit nevzhledný kout zahrady a výsledek si užívat až do mrazů. Květy lichořeřišnice cizí jsou mnohem menší (asi 2-3 cm v průměru) než květy pěstovaných, ale jejich hojnost a sytá kanárkově žlutá barva tuto nevýhodu zcela vyhladí. Cizí lichořeřišnice vypadá velmi krásně ve výsadbách s modrými petúniemi nebo svlačec – nemůžete z toho spustit oči!

S nástupem podzimu dozrávají semena lichořeřišnice velikosti velkého hrášku. Zralost semen se určuje velmi jednoduše. Pokud se při doteku snadno oddělí od sebe a od samotné rostliny, pak je čas „sklízet“. Semena lichořeřišnice zůstávají životaschopná po dobu 3-5 let. Skladujte je nejlépe v plátěných sáčcích při pokojové teplotě. V tomto případě budete mít jistotu, že příští sezónu bude tato rostlina zdobit vaši zahradu. Zahrada? Ano, protože výsadba lichořeřišnice na zahradě ochrání vaši zeleninu před mnoha škůdci, protože jde o odpuzující rostlinu, její vůni nemají rádi hlodavci, mšice, mandelinka bramborová, molice a housenky zelí.

Vysazením lichořeřišnice mezi zeleninu se těchto škůdců samozřejmě úplně nezbavíte, ale výrazně snížíte jejich počty. Nasturtium se vysazuje také na ochranu proti háďátkům, dále proti virovým a houbovým chorobám zeleniny a plísni brambor. Zajímavé je, že blízkost lichořeřišnice na stejném záhonu, například s ředkvičkami, jí dodá ostřejší a pikantnější hořčičnou chuť. Tato květina se dobře snáší s bramborami, fazolemi, fazolemi, zelím, hráškem a ředkvičkami. Ale je lepší ji nesázet společně s petrželkou. Nezapomeňte na dekorativnost – lichořeřišnice dokáže proměnit vaše záhony v krásné květinové záhony, které vás nikdy neomrzí obdivovat.

Nasturtium nebo kapucínka (Tropaeolum)

Nasturtium neboli kapucínka (Tropaeolum). © Kurt Stueber

Léčivé vlastnosti lichořeřišnice jsou v lidovém léčitelství již dlouho známy, ve své domovině, v Jižní Americe, se tato květina používá na mnoho nemocí. Nasturtium využívají i kosmetologové, tinktura z jejích listů pomáhá vyrovnat se s některými kožními chorobami, akné a vředy, posiluje vlasy a navrací jim ztracený lesk.

Přítomnost lichořeřišnice v kuchyni je také zcela oprávněná, protože je nejen krásná a zdravá, ale také chutná. Například v Anglii ho rádi přidávají do salátů, v Německu ho používají při přípravě octa a různých dochucovadel. Pokud jste tuto rostlinu ještě nikdy nezkoušeli, určitě ji vyzkoušejte – určitě si ji oblíbíte! A s tím vám pomohou jednoduché recepty:

READ
Jak často kvete pokojová azalka?

Pikantní koření nasturtium a červený rybíz

  • Listy a květy nakrájíme co nejjemněji, dobře promícháme s pyré z červeného rybízu, přidáme najemno nastrouhaný česnek a rostlinný olej (podle chuti). Nasturtium, rybíz a česnek se odebírají ve stejných částech. Toto koření skladujte na chladném místě.

Nakládaná lichořeřišnice (kapary)

  • Velmi často v kuchařkách najdete slova: „Přidat kapary“. Ne každý ví, co to je. Kapary jsou nakládané pupeny a plody kaparových rostlin pocházejících z jihu. Když jsou přidány do jídla, pokrm získá kyselou-kořeněnou chuť. U nás může být nejlepší náhradou kapary nakládaná lichořeřišnice, která se připravuje velmi jednoduše. K moření se sbírají pouze nezralá semena a pupeny. Měly by se umýt, osušit, umístit do sterilizovaných skleněných nádob, nalít horkou marinádou (připravenou stejným způsobem jako u okurek) a pevně uzavřít. Skladujte na chladném místě. Používejte jako koření k masovým a rybím pokrmům, přidejte do solyanek a polévek.

Nasturtium ocet

  • Vložte hrst květin do neprůhledné skleněné nádoby a zalijte sklenicí 9% octa. Po 3-4 týdnech nálev sceďte a přelijte do láhve. Ocet získá neobvyklé aroma a příjemnou bronzovou barvu. Používá se jako zálivka na salát.

Nasturtium salát

  • Mladé listy dobře omyjeme, nakrájíme nadrobno, přidáme bylinky, citronovou šťávu a sůl. Můžete dochutit zakysanou smetanou nebo bobulovým octem. Jíst zdravě!

Takže jsme zasadili lichořeřišnici na zahradě a používali ji při vaření a medicíně, ale to není vše. Navzdory skutečnosti, že stonky lichořeřišnice jsou poměrně krátké, její květy na řezu dobře stojí a vypadají velmi efektně v každé váze. Kytice lichořeřišnic vás bude těšit sytými slunečnými barvami alespoň týden.

Stále máte pochybnosti, zda vysadit lichořeřišnici nebo ne? Ne? Tak hodně štěstí!

Přihlaste se k odběru našeho bezplatného e-mailového zpravodaje. V týdenních vydáních najdete:

  • Nejlepší nový obsah webu
  • Populární články a diskuze
  • Zajímavá témata fóra

Videa o zahradě a zeleninové zahradě, krajinný design, pokojové rostliny. Na našem kanálu najdete tipy pro efektivní zahradničení, mistrovské kurzy o pěstování rostlin a péči o ně.

Přihlaste se k odběru a zůstaňte naladěni na nová videa!

Příběhy je část našeho webu, kde se každý může podělit o své úspěchy, zajímavé příběhy nebo poznámky o venkovském životě, zahradnictví a pěstování rostlin.

Přečtěte si příběhy, hlasujte pro ty nejlepší a podělte se o své zkušenosti s amatéry i profesionály!

Komunikace v reálném čase v našem telegramovém chatu. Podělte se o své objevy se začátečníky i profesionály. Ukažte obrázky svých rostlin. Zeptejte se zkušených zahradníků!

Máte otázky? Zeptejte se jich na našem fóru. Získejte aktuální doporučení a tipy od ostatních čtenářů a našich autorů. Podělte se o své úspěchy a neúspěchy. Zveřejněte fotografie neznámých rostlin pro identifikaci.

Zveme vás do našich skupin na sociálních sítích. Komentujte a sdílejte užitečné tipy!

Rate article
Add a comment

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: