Co má squash rád?

Patisson je zajímavá rostlina, podobná cuketě, ale s jedinečným vzhledem. Zeleninová kultura se používá k přípravě různých pokrmů, včetně konzervování a nakládání.

Popis patizonu

Patisson je bylinná jednoletá rostlina, která roste jako keř nebo polokeř. Má tvrdé velké listy, jednotlivé jednopohlavné jednodomé květy, malované žlutě.

Plody tykve mají v závislosti na odrůdě miskovitý nebo zvonkovitý tvar. Slupka plodů může být bílá, zelená, žlutá, fialová nebo panašovaná. Existují také odrůdy, kde má tykev skvrny a pruhy na slupce.

Plody jsou ceněné pro svou chuť, protože se dají jíst dušené, smažené, nakládané i solené. Dýně chutnají jako cukety, ale mají jemnější chuť, která spíše připomíná chřest nebo artyčoky.

Patisson je dietní přípravek, který se doporučuje používat při onemocněních žaludku, jater a ledvin a také při ateroskleróze. Kultura se vyznačuje aktivní diuretickou vlastností, díky níž se z těla odstraňuje přebytečná tekutina a vyplavuje se sůl.

Výhody a ublížení

Mladá tykev je považována za nejchutnější a nejvýživnější. Plody obsahují od 4 do 12 % sušiny, dále jsou plněné pektinem, cukrem, hrubými bílkovinami a tuky. Nejzajímavější je, že cukry v ovoci jsou prezentovány ve formě fruktózy a glukózy, protože se dokonale vstřebávají.

Dýně také obsahuje minerální soli: draslík, fosfor, vápník. Plody jsou naplněny sodíkem, kobaltem, titanem, lithiem, hliníkem, železem, molybdenem, zinkem a dalšími stopovými prvky. Kompozice obsahuje také vitamíny B1, B2 a žluté plody jsou nasycené kyselinou askorbovou a karotenem.

100 g patissonu obsahuje 18 kcal. Vzhledem k nízkému obsahu kalorií a vysokému obsahu vlákniny se produkt doporučuje používat při dietě.

Plody přispívají k normalizaci metabolismu a pomáhají při srdečních a ledvinových onemocněních a také jaterních potížích. Kultivace bude užitečná pro prevenci a léčbu hypertenze, anémie a aterosklerózy.

Vědci zjistili, že konzumace pomerančových patissonů umožňuje odstranit cholesterol z těla.

Navíc obsahuje lutein, kterého je téměř pětkrát více než u jiných odrůd. Když se tato složka dostane do krve, působí jako antioxidant: zabraňuje tvorbě krevních sraženin, posiluje imunitní systém a neutralizuje volné radikály.

Obecně je tykev bezpečná zelenina, která jen zřídka způsobuje alergickou reakci nebo nepříjemné příznaky. Při nadměrné konzumaci však může vyvolat různé poruchy:

  • průjem;
  • dehydratace;
  • časté močení;
  • plynatost.

Přípravek je nežádoucí pro osoby s chronickou dyspepsií. Dětem se nedoporučují konzervované patissony a marinády s cukrem jsou přísně zakázány pro diabetiky. Také nepoužívejte ovoce pro osoby se selháním ledvin a urolitiázou.

Jaký je rozdíl mezi patissonem a cuketou?

Cuketa a patisson mají určité rozdíly. Navenek a chuťově jsou si podobné jen do určité míry, ale výrazně se liší.

  • plod má podlouhlý tvar;
  • délka dobře zralého produktu může dosáhnout 50 cm;
  • dužnina je jemná, šťavnatá, středně hustá;
  • používá se ke konzumaci potravin v jakémkoli stupni zralosti;
  • po dlouhou dobu zachovat své užitečné vlastnosti po odstranění z biče;
  • je přijatelné konzumovat syrové, ve formě šťávy nebo jako přísadu do salátu;
  • univerzální použití.
  • plod má miskovitý, zvonovitý nebo hvězdicovitý tvar;
  • průměr ovoce nepřesahuje 8-12 cm;
  • dužnina je porézní, suchá;
  • není vhodný ke konzumaci ve fázi fyzické zralosti;
  • před použitím je nutné tepelné ošetření;
  • nejčastěji se používá pro konzervování.

Mezi cuketou a patissonem je tedy podstatný rozdíl ve tvaru, velikosti a možnosti konzumace.

READ
Je možné položit kabel bez zvlnění?

Vlastnosti chuti různých druhů squash

Existuje mnoho druhů patizonů. Můžete použít bílé, žluté, zelené a další odrůdy tykve, ale chuťově se příliš neliší.

V syrové podobě patisson připomíná cuketu, je však křehčí, lehce nasládlý, má nádech oříšků a lahodných hříbků. Pro zvýraznění ořechovo-houbové chuti stačí zeleninu orestovat na slunečnicovém nebo olivovém oleji.

Chcete-li své hosty překvapit svým kulinářským uměním, a aby také obdivovali vzhled pokrmu, použijte k vaření dýně s různou barvou kůže.

Co vařit z patizonů?

Z patizonů se připravují různá jídla. Tato zelenina se používá ke smažení, dušení, nakládání a konzervování. Pokrmy jsou jemné a šťavnaté a jejich chuť je jedinečná a lahodná.

Smažené patizony

Jedná se o jednoduchý pokrm na přípravu, který vyžaduje minimum ingrediencí a času.

Produkty (na 6 porcí):

  • patizony – 600 g;
  • mouka – 6 Art. l.;
  • cibule – 2 ks .;
  • rostlinný olej – 6 polévkové lžíce. l.;
  • máslo – 2 polévkové lžíce. l.;
  • Sůl – špetka;
  • kopr – 1 svazek.
  1. Připravte si všechny potřebné produkty.
  2. Patisony nakrájíme na kostičky, obalíme v mouce a soli.
  3. Zahřejte máslo a rostlinný olej. Vložíme kousky patissonů a smažíme na velkém množství oleje na středním plameni 3-4 minuty do zlatova.
  4. Kousky otočte a opékejte další 2 minuty z druhé strany. Hotové plátky položte na talíř.
  5. Cibuli oloupeme a nakrájíme nadrobno. Smažíme na zbylém oleji dozlatova, 2-3 minuty.
  6. Na smaženou dýni položte cibuli.
  7. Kopr nasekejte nadrobno a posypte hotovou dýni.

Konzervovaná squash

Dýně v konzervě je úžasné jídlo, které bude chutnat každému. Pomůže na svátečním stole a potěší v zimě.

Produkty pro 2litrovou sklenici:

  • squash – 1,5 kg;
  • cherry rajčata – 300 g.
  • Pro marinády:
  • cukr – 1 st. l;
  • sůl – 1 lžíce. l .;
  • sušený badyán – 2 ks;
  • bílý pepř – 10 ks;
  • semena kmínu – 1 lžička;
  1. Zeleninu omyjeme, osušíme a dáme do sklenice, přidáme česnek.
  2. Naplňte vroucí vodou. Po 10-15 minutách vodu slijte, znovu zalijte vařící vodou.
  3. Do vody přidejte všechny ingredience na marinádu kromě octa. Vařte, nalijte do sklenice squash, přidejte ocet, srolujte víko.

Squash plněný

Plněné patissony vypadají velmi atraktivně, kromě toho je chuť jídla velmi neobvyklá.

Produkty (na 6 porcí):

  • středně velké patizony – 6 ks;
  • hovězí nebo vepřové maso – 800 g;
  • cibule – 4 ks .;
  • zakysaná smetana – 200 ml;
  • máslo – 150 g;
  • Česnek – 4 hřebíček;
  • sůl – 2 tsp;
  • mletý černý pepř – 0,5 lžičky.
  1. Připravte všechny potřebné produkty.
  2. Dýni omyjte, odřízněte vršek a opatrně odstraňte semínka a zároveň odstraňte vazivovou tkáň. Zevnitř potřeme ovoce česnekem.
  3. Maso opláchněte pod studenou tekoucí vodou, odstraňte filmy a šlachy, stočte na mlýnku na maso.
  4. Cibuli oloupeme, omyjeme a nakrájíme nadrobno, orestujeme na rozpáleném másle spolu s masem. V průměru proces trvá 20 minut.
  5. Osolíme a opepříme. Sundejte z ohně a vmíchejte zakysanou smetanu.
  6. Předehřejte troubu.
  7. Dýni naplňte připravenou nádivkou. Vnějšek potřete zbylým máslem, přikryjte odříznutými vršky a opatrně položte na plech.
  8. Pokrm pečeme v troubě vyhřáté na 200 stupňů asi 60 minut. Zelenina by měla změknout.

Plněné patizony podávejte horké, po přelití rozpuštěným máslem. Zakysanou smetanu můžete podávat i samostatně.

Dušené patizony

Jedná se o velmi snadný pokrm na přípravu. Dýně v kombinaci s další zeleninou bude ideálním doplňkem k masu nebo ji lze použít jako hlavní jídlo.

Produkty (na 6 porcí):

    mladé patizony – 750 g;

  1. Připravte si všechny potřebné produkty.
  2. Dýni omyjeme, oloupeme a nakrájíme na tenké plátky.
  3. To samé udělejte s mrkví.
  4. Cibuli oloupeme a nakrájíme na půlkolečka.
  5. Jemně nakrájejte zeleninu.
  6. Na pánvi rozehřejte rostlinný olej. Smažte cibuli dozlatova na středním ohni, asi 5-7 minut.
  7. Přidejte rajčatovou pastu, promíchejte.
  8. Vložte squash a mrkev do pánve, osolte a opepřete a důkladně promíchejte.
  9. Zalijte trochou vody a vařte pod pokličkou půl hodiny.

Palačinky Patisson

Squashové palačinky jsou velmi jednoduché, rychlé a zároveň chutné jídlo. K palačinkám můžete podávat džem, med nebo zakysanou smetanu.

Produkty (na 6 porcí):

  • patizony – 400 g;
  • mouka – 250 g;
  • cukr – 4 st. l;
  • vejce – 1 ks;
  • sůl – 0,5 tsp;
  • soda – špetka;
  • rostlinný olej – na smažení.
  1. Dýni omyjeme a oloupeme. Nakrájejte na kousky a semena vyhoďte. Nastrouhejte na nejmenším struhadle.
  2. Přidejte vajíčko.
  3. Přidejte sůl, cukr, sodu. Důkladně promíchejte.
  4. Přidejte mouku a dobře promíchejte, aby se rozpustily případné hrudky.
  5. Rozehřejte pánev s rostlinným olejem.
  6. Těsto nabíráme lžící a dáme na pánev.
  7. Smažte palačinky z obou stran na středním ohni do zlatova, každou asi 1-2 minuty.
READ
Je potřeba para ořechy prát?

Jedná se o velmi chutné jídlo, které se připravuje rychle. Squashové palačinky je vhodné podávat teplé.

Patissons potěší lahodným ovocem, jsou dobré pro tělo a prakticky nezpůsobují žádnou škodu. Ze zeleniny můžete vařit mnoho jídel, což je zvláště dobré, když držíte dietu.

Patissons jsou úžasné ovoce, které se používá pro čerstvou spotřebu, zmrazení, sušení a konzervování. Při správné kultivaci a péči můžete získat dobrou a pravidelnou sklizeň.

Popis patizonů

Jednoletá rostlina roste v kompaktním keři nebo polokeři. Patří do dýňové kultury, nejbližší příbuzná je dýně a cuketa. Rostlina má krátké řasy a velké, mírně drsné listy, na kterých jsou patrné vzácné „klky“.

Dýně má jednotlivé, zlatožluté květy zvoncovitého tvaru. Květy jsou jednopohlavné, a proto bude pro vaječník ovoce vyžadována pomoc hmyzu nebo zahradníka.

Plodem tykve je dýně o průměru 7-10 cm až 25-30 cm Jeden plod váží 250 až 1000 g. Čím větší je tykev, tím je její slupka hrubší. Pokud budete sklizeň odkládat, rostlinná dužina se stane vatovou a ztratí chuť.

Patison má zpravidla bílou salátovou nebo tmavě zelenou slupku, ale šlechtitelé vyšlechtili odrůdy se žlutou, fialovou, oranžovou, skvrnitou slupkou. Tvar ovoce připomíná misku nebo talíř.

Plody mají jemnou dužinu s mírnou oříškovou chutí. Někteří gurmáni poznamenávají, že patissony chutnají podobně jako artyčoky nebo chřest.

Odrůdy odrůd

Většina chovatelů tvrdě pracovala na vytvoření odrůd tykve. Šlechtitelé vyšlechtili odrůdy, které se liší tvarem, barvou a dalšími charakteristickými vlastnostmi.

Existuje několik odrůd tykve s bílou kůží. Chovatelé chovali tyto druhy:

  • Bílá 13. Průměrná doba zrání. První plody mohou dozrát již dva měsíce po vyklíčení. Je to keřovitá, vysoce rozvětvená kultura. Plody s bílou slupkou, diskovitého tvaru, zoubkované okraje a hmotnosti do 500 g.
  • Disk Raná odrůda, která plodí do 68-70 dnů po vyklíčení. Hustá rostlina se dvěma postranními výhony. Plod diskovitého tvaru s pilovitým okrajem. Průměrně patizony váží asi 400 g. Tenká bílá slupka, jemná dužina.
  • UFO bílé. Raná odrůda. Plody dozrávají již 45 dní po vyklíčení. Keře jsou kompaktní, plody talířovitého tvaru. Tykev váží v průměru do 1000 g. Dužnina je středně hustá, vláknitá.

Šlechtitelé rozlišují i ​​odrůdy s jasně žlutooranžovou slupkou. Patří mezi ně následující typy:

  • Tabolinského. Středně zralá odrůda. První plody dozrávají 60 dní po vyklíčení. Středně velké keře s polodlouhou hlavní řasou. Plody jsou talířovitého tvaru, váží asi 300 g. Dužnina krémová.
  • UFO Orange. Raná odrůda. Plody se objeví do 45 dnů po objevení prvních výhonků. Jeden patizon váží až 500 g. Talířovitá zelenina s nažloutlým nádechem a hustou, málo šťavnatou dužinou.
  • Deštník. Raná odrůda, jejíž plody dozrávají 50 dní po objevení prvních výhonků. Keřová rostlina se zvonkovitými nebo miskovitými plody, s mírně pilovitým okrajem. Jedna zelenina váží v průměru 400 g.

Existují tři hlavní odrůdy tmavě zelené tykve. Patří mezi ně následující typy:

  • Chunga-Changa. Raná odrůda, která přináší první plody do 45 dnů po prvních výhonech. Huňatá, kompaktní rostlina s roztroušenými listy. Plody talířovitého tvaru s tmavě zelenou slupkou váží asi 300 g. Krémová, šťavnatá dužnina.
  • Bochník. Raná odrůda. Plody dozrávají 60 dní po objevení prvních výhonků. Kompaktní rostlina s talířovitými plody s téměř nevýrazným vroubkovaným okrajem. Kůže je nazelenalá.
  • Tango F1. Brzy zralá hybridní odrůda. První plody dozrávají 40 dní po objevení prvních výhonků. Keřová rostlina s talířovitými plody, které mají nazelenalou nebo nažloutlou slupku. Průměrně váží 300 g. Dužnina je nazelenalá, střední hustoty.
READ
Kolik dní cínie kvete?

Mezi velkým množstvím odrůd si můžete vybrat nejvhodnější odrůdu pro výsadbu na vašem webu.

Zasazení rostliny se semeny

Tykev lze množit semeny. Abyste neutráceli peníze za zakoupená semena, můžete je sbírat z dobře vyzrálých plodů. Je přijatelné pěstovat zeleninu na otevřené půdě zasazením sazenic nebo zasazením semen do země.

Před výsadbou nezapomeňte připravit semena. Existuje několik způsobů:

    Semena ponořte na 24 hodin do vodného roztoku růstového stimulátoru, poté důkladně opláchněte vodou a zabalte do vlhké gázy a nechte 48 hodin při teplotě 20-25 ºC.

Semena zasejte do hloubky asi 8 cm, několik kusů do jedné jamky. Posypte je zeminou, opatrně zalijte, zhutněte půdu a zakryjte fólií, dokud se neobjeví první výhonky.

Pěstování tykve přes sazenice

Zkušení zahradníci vědí, že tykev osázená semeny dozrává pomaleji než ty vypěstované ze sazenic. Vysoký výnos je zaručen u zeleniny, která byla vysazena ve skleníku nebo pod fólií.

Jak se o sazenice správně starat?

Chcete-li získat časnou sklizeň tykve, musíte použít metodu pěstování sazenic. Zelenina pro sazenice se vysazuje koncem dubna.

Použijte plastové kelímky:

  • Do každé nádoby vložte několik semen, zakryjte směsí humusu a lesního popela s vrstvou 4 cm.
  • Plodiny zakryjte sklem a uchovávejte až do klíčení při teplotě 30 ºC.
  • Jakmile se objeví první výhonky, vyjměte sklo a snižte teplotu na 22 ºC přes den a 18 ºC v noci. Pokud zanedbáte teplotní režim, sazenice se natáhnou nahoru a vynaloží přebytečnou energii. Z tohoto důvodu se kořenový systém nebude moci plně rozvinout.
  • Po týdnu obnovte předchozí teplotu.
  • Půdu pravidelně zvlhčujte a přihnojujte.

Po deseti dnech sazenice přihnojte roztokem divizny s přídavkem superfosfátového nálevu: 10 kg kravského trusu a 1 g superfosfátu zřeďte v 15 litrech vody. Ingredience smícháme, necháme 24 hodin louhovat. Před výsevem sazenic do půdy je znovu nakrmte roztokem nitrofosky (10 g na 50 litrů vody).

Podmínky a pravidla pro výsadbu sazenic v otevřeném terénu

Sazenice tykve vysazujeme do volné půdy koncem dubna nebo začátkem května, kdy už nehrozí návrat nočních mrazíků. Pro ochranu plodin je zakryjte fólií. Můžete použít tenký spunbod, který není třeba rámovat, stačí jej položit na sazenice.

Nejlepší je zasadit tykve, když je na jaře trvale teplé počasí. Pokud jsou slunečné dny, po 14 dnech začne první kvetení.

Když se na něm objeví pár listů, můžete zasadit sazenice. Proveďte postup brzy ráno nebo po západu slunce. Snížíte tak riziko, že rostliny neuvadnou. Sazenice ihned zastíněte a zalijte.

Dýni umístěte na vzdálenost 80 cm, aby si rostliny vzájemně nepřekážely a nepociťovaly nedostatek slunce.

Jak se připravit na přistání?

Pro kvalitní a rychlé přistání patizonů je nutné dodržovat řadu doporučení. Za prvé, znát načasování výsadby a pravidla přípravy půdy.

Termíny setí semen v otevřeném terénu

Squash je teplomilná plodina, která se vysazuje na otevřeném terénu koncem května nebo začátkem června. Termíny setí se výrazně posouvají a brzké sklizně můžete dosáhnout, pokud budete tykve pěstovat přes sazenice, na teplých záhonech nebo s bočním prohříváním záhonů před setím.

Teplé záhony by měly být připraveny na podzim. Takový kompaktní skleník by měl být systematicky větraný a sazenice nebo sazenice by měly být zalévány teplou vodou s rozpuštěnými biofungicidy (chrání kořeny zeleniny před houbovými a bakteriálními infekcemi). Jakmile se teplé počasí stabilizuje, odstraňte úkryt.

Vlastnosti přípravy půdy

Místo, kde patizony přistanou, by mělo být uzavřeno před silným větrem a mělo by být umístěno na slunné straně jižním nebo jihozápadním směrem, kde je hluboká spodní voda.

K výsadbě jsou vhodné sypké černozemě a hlíny, ale půda musí být zásaditá. Pro patizony nejsou vhodné pozemky s vysokou kyselostí. K jeho neutralizaci použijte dřevěný popel.

READ
Je možné vyléčit burzitidu bez operace?

Patissons dokonale zakořeňují v oblasti, kde se dříve pěstovalo zelí, cibule, ředkvičky, zelenina, mrkev, rajčata, brambory, hrášek a další zeleninové plodiny. Nevysazujte sazenice do oblasti po cuketách, okurkách, dýních.

Začněte s přípravou na podzim: vykopejte půdu spolu se shnilým hnojem a minerálními hnojivy:

  1. Přidejte 2 kg organické hmoty, 15 g síranu draselného, ​​15 g superfosfátu, 30 g dřevěného popela na 1 m25. m pro kopání hluboko do XNUMX cm.
  2. Na podzim přidejte 20 kg rašeliny, humusu a pilin, 2 g superfosfátu, 15 g dřevěného popela na 30 m1. m
  3. V písčité půdě pro kopání na 1 m30. m, přidejte 30 kg trávníku, 3 kg trávníku, 3 kg pilin, XNUMX kg humusu a kompozici, která se aplikuje na hlinitou půdu.
  4. Do černozemě pro kopání přidejte 2 kg pilin, 15 g superfosfátu, 30 g dřevěného popela na 1 mXNUMX. m

Na jaře, týden před výsadbou, zalévejte záhony roztokem připraveným na základě 30 g Agricola-5 a 10 litrů vody, přičemž objem výsledného produktu se vypočítá v poměru 3 litry na 1 mXNUMX. m. Po proceduře zakryjte lůžko filmem, který se odstraní pouze v den, kdy jsou sazenice zasazeny do půdy.

Podzimní příprava

Pěstování tykve se provádí za určitých pravidel. Připravte místo pro setí na podzim. Po odstranění předchozí plodiny a jejích rostlinných zbytků záhon zkypřete, aby vyrašil plevel. Po dvou týdnech plochu zryjte do hloubky 25 cm, odstraňte veškerý vzešlý plevel.

Přidejte hnůj (10 kg na 1 m5), humus nebo kompost (1 kg na XNUMX mXNUMX) pro rytí. Pro hnojení těžkých půd se doporučuje odebírat větší množství organických hnojiv.

jarní příprava

Až přijde jaro, uvolněte lehkou půdu. Proveďte první kypření do hloubky 15 cm, druhé – 10 cm před výsevem semen. V této fázi také odstraňte vzcházející plevel. Pro kopání země aplikujte organická a minerální hnojiva: až 6 kg humusu nebo kompostu, 40 g superfosfátu a 25 g dusičnanu draselného.

Hnojivo rovnoměrně rozmístěte po celé ploše a při rytí utlačte na dno. Na nížinách vytvořte drenáž, hřebeny a hřebeny. Postele by měly mít rozměr 100×30 cm, výška hřebenů by neměla přesáhnout 35 cm a vzdálenost by neměla přesáhnout 80 cm.

Hnojení půdy a příprava osiva před výsadbou

Je přípustné pěstovat tykev sazenicovou a semennou metodou. Bez ohledu na to, kterou metodu zvolíte, nezapomeňte připravit semena předem:

Semínka propíchejte v troubě vyhřáté na 50°C. To zajistí mnohonásobný vzhled samičích květů, které později dají vaječníky. Semena můžete zahřát i jiným způsobem: položte je na karton nebo baterii a nechte 7 dní.

Po zahřátí ošetřete semena ve slabém roztoku manganistanu draselného. Poté nechte 2 dny klíčit.

Semena se líhnou rychleji, pokud je namočíte do růstového stimulantu. Zkušení letní obyvatelé doporučují pro tento postup používat šťávu z aloe zředěnou vodou. Můžete si také zakoupit hotové stimulanty: Energen a Bud.

Po namočení semena propláchněte, zabalte do vlhké gázy a nechte několik dní při teplotě 23°C.

Patisson v zahradě: kombinace s jinými rostlinami

Než vysadíte tykve, musíte vědět, jaké plodiny je přijatelné zasadit vedle nich. Zeleninu byste rozhodně neměli pěstovat vedle cukety a brambor, protože mají běžné choroby a škůdce. Jako sousedy byste si neměli vybírat okurky, protože se mohou mezi sebou opylovat.

Péče o squash v otevřeném terénu

Postupy péče zahrnují aplikaci hnojiv a hnojení, zálivku, podvazky a odstraňování neplodných květů. Pokud budete dodržovat všechna doporučení, budete moci získat dobrou sklizeň a kvalitní plody.

Hnojivo a zálivka: co a kdy aplikovat

Přízemní patizony je potřeba přihnojit dvakrát. Před květem přidejte 1-2 g dvojitého superfosfátu, 15-25 g síranu draselného a 20-30 g síranu amonného na 20 m30.

V době zrání plodů aplikujte na každý 1m2 takto připravené hnojivo: v 10 litrech vody rozpusťte 40-50 g superfosfátu a síranu draselného, ​​20-25 g síranu amonného.

Jako organickou zálivku můžete použít roztok divizny (1 kg na 10 litrů na 1 m20) nebo kuřecího hnoje (10 kg na 1 litrů na XNUMX mXNUMX).

Pravidla zavlažování

Zatímco sazenice zakořeňují, je nutné časté zalévání. V období tvorby plodů je také nutné dýně vydatně zalévat. Použijte usazenou, teplou vodu. Za 1 čtvereční m, 6-8 litrů vody se spotřebuje každých 5-6 dní před květem, během kvetení a tvorby vaječníků – 8-10 litrů na 1 m3. m každé 4-XNUMX dny.

READ
Kam zasadit pivoňky na místě?

Nalijte vodu pod kořen nebo do speciálně vytvořené rýhy kolem každé rostliny, aby se vlhkost nedostala na listy, vaječníky a květy. Taková intenzivní zálivka povede k rychlému obnažení kořenů a pro jejich ochranu během vegetace je nutné plochu mulčovat.

Během tvorby plodů pod ty, které leží na zemi, položte prkna, aby nezačaly hnít.

Odstraňování neplodných květů a vousů

Na začátku kvetení se na tykvi často objevují pouze samčí květy, kterým se říká prázdné květy. Je nezbytně nutné se jich zbavit, aby se rychleji tvořily a kvetly samičí květy s vaječníky.

Když se začnou tvořit plody, ořízněte vousky a přebytečné listy. Po takovém postupu budou všechny síly rostliny směřovat k pěstování ovoce.

Potřebujete podvazek?

Patissons potřebují podvazek. Nejúčinnější je pěstování na vertikální mříži. Postup se provádí stejným způsobem jako u okurky:

  1. Boční výhonky do výšky 50 cm by měly být odstraněny, do výšky 100 cm – ponechejte vždy jeden uzel.
  2. Zaštípněte postranní větve a výhonky na ovoce, po dosažení výšky mřížoviny nechte několik výhonků, obvykle 2 měsíce do kultivace.
  3. Hlavní výhon dvakrát omotejte kolem vodorovné mříže, svažte ho konopným provazem a vršek volně spusťte.

Posledním krokem je zaštípnutí ve výšce 50 cm od povrchu půdy.

Choroby a škůdci tykve

Patisony mohou být ovlivněny chorobami a škůdci. Dýňová kultura velmi často trpí těmito nemocemi:

    Anthracnóza. Na listech a plodech se objevují mokvající skvrny žlutého odstínu, které se pak stávají tmavě hnědými oblastmi podobnými vředům. Na žilkách listů se objevuje růžový povlak spór houby, který přechází na stonky, plody, řapíky. Na podzim listy zčernají. Houba je zvláště aktivní ve vlhkém počasí.

Mnoho patogenních hub netoleruje sloučeniny mědi, proto se k boji proti nim doporučuje používat fungicidy. Můžete použít staré osvědčené přípravky, jako je Bordeaux liquid a blue vitriol, nebo použít moderní přípravky: Horus, Kuprozan, Topaz, Skor.

Patisony mohou také trpět útoky škůdců. Existuje takový hmyz:

  • Lopatky Kladou vajíčka, ze kterých se líhnou housenky. Požírají nadzemní části rostliny a ohlodávají její kořeny. Chcete-li se zbavit škůdce, doporučuje se použít lék “Fufanon”.
  • Slugové Jsou nebezpečné pro mladé rostliny, protože zcela požírají listy a vytvářejí v nich obrovské díry. V případě masivní invaze slimáků se používají léky “Meta”, “Thunderstorm”, “Slug Eater”.
  • Melounový roh. Zanechává stopy na výhoncích, květech a vaječnících, ovlivňuje spodní stranu listů a způsobuje jejich skládání a vrásnění. Pro boj se používají insekticidy obecného účinku: Inta-Vir, Konfidor-Maxi, Iskra-Bio.
  • Spider roztoč. Tká pavučiny kolem listů, pupenů a plodových vaječníků. Akaricidní přípravky se používají k boji: “Neoron”, “Sunmayt”, “Vertimek”.

Pokud nemoc a invazi hmyzu odhalíte včas, stihnete aplikovat léky, které rostlinu ochrání a umožní plodům další vývoj.

Sklizeň a skladování plodin

Tykev se sklízí, když plody dosáhnou technické zralosti – slupka je křehká, voskovitá a semena uvnitř – malá, netvrdá. Dýně se konzumuje nezralá, jako okurky a cukety.

Sklizeň se provádí 2-3krát týdně: tykev se řeže spolu se stopkou. Ovoce by nemělo být přezrálé, protože to může způsobit drobivost jádra. Odstraňte poslední plody před mrazy a vršky zdravých keřů založte do kompostu.

Skladování plodů je možné při teplotě 10 ºC nejdéle 10 dní. Tykev se ztvrdlou slupkou ve stádiu biologické zralosti by měla být skladována v tmavé, suché a chladné místnosti s dobrým větráním. Plody by se neměly vzájemně dotýkat.

Pravidelně kontrolujte zeleninu, abyste včas odhalili zkaženou tykev a zabránili šíření hniloby k “sousedům”.

Dýně je zajímavá dýně, která velmi připomíná cuketu, i když chuťově připomíná lilek. Patisson nemá hořkost, díky čemuž se z něj dají připravit různá kulinární mistrovská díla.

Rate article
Add a comment

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: