Co jedí medové houby?

Letní houby jsou považovány za jedlé houby, které patří do čeledi Strophariaceae rodu Kyuneromyces. Rostou výhradně ve skupinách nebo velkých koloniích, takže jejich sběr je zjednodušený. Vyznačují se dobrou chutí i obchodními vlastnostmi, používají se ke smažení, vaření a marinování.

Letní houby: popis

V lidu se jim říká zloděj, řečník, lipový med agarik. kyuneromyces proměnlivé. Medové houby dostaly své „jméno“ díky tomu, že rostou v blízkosti pařezů.

• Čepice. Vyznačuje se sníženými okraji, hnědým nebo světle hnědým zbarvením se světlým tuberkulem ve středu. Velikost čepice se pohybuje od 2 do 8 cm (průměr), povrch je slizovitý, proto se na ní při vysoké vlhkosti lepí listí, tráva atd.
  U mladých hub má klobouk vyboulený, u starších zploštělý.
• Noha. 0,5 cm v průměru, od 3,5 do 8 cm na délku.Tvar je válcový s ohybem, barva je světlejší blíže čepici, ale jak jde dolů, noha se stává tmavě hnědou. Povrch je pokryt mikroskopickými šupinami, je zde prstenec.
• Hymenofor. Desky jsou umístěny ve spodní části uzávěru. V mladém věku jsou béžové, ve starém hnědavé. Hymenofor je pokrytý pavučinami, prášek výtrusů je tmavě hnědý.
• Buničina. Vnitřek kýty je tvrdý, takže se nejí a dužina čepice je měkká. Vůně dřevitá, řez vodnatý, barva od světle žluté po hnědou.

Odrůdy

Opět existuje obrovské množství druhů. Každý z nich má své vlastní vlastnosti, chuť a vnější ukazatele. Mezi nimi jsou jak jedlé exempláře, tak jedovaté, takže je důležité naučit se rozpoznávat odrůdy.

Medová agarická louka

Luční houby se vyskytují především na volném prostranství – louka, pastvina, paseka, pole apod. Jsou lokalizovány mezi trávou na půdě. Vegetační období je od posledních dnů května do konce října, proto je houba považována za léto.

• průměr uzávěru – od 3 do 5 cm;
• tvar – polokulovitý konvexní;
• odstín – od světle okrové po světle červenou;
• povrch je hladký;

V suchém počasí se klobouk propadá, ale pokud je umístěn ve vodě, elasticita se vrací.

Udemansiella sliznice

Zvláštností tohoto druhu je, že neroste v koloniích, ale jednotlivě nebo roste společně s nožičkami maximálně 3 hub. Místo růstu – dřevo v listnatém lese. Doba růstu – červenec-listopad.

• průměr uzávěru – od 2 do 10 cm;
• tvar – nejprve polokulovitý, pak plochý;
• barva – na okrajích světle šedá, směrem ke středu nahnědlá;
• povrch – slizniční;
• desky – vzácné a bílé;
• noha – 5-8 cm, pokrytá hnědo-černými šupinami;
• spórový prášek – bělavý;
• buničina – bílá;
• kroužek – žebrovaný, pohyblivý.

Udemansiella sliznice nemá výraznou vůni a chuť, proto se houba vaří společně s jinými druhy hub.

Medoplodník tlustonohý

Odrůda roste mezi shnilým listím, na pařezech, které hnijí, a umírajícím stromě. Sklízí se od začátku srpna do konce října.

• průměr uzávěru od 2,5 do 10 cm;
• tvar – nejprve široce kuželovitý, později zploštělý;
• barva – od růžové po tmavě hnědou;
• povrch – šupinatý;
• talíře – časté;
• noha – až 8 cm na délku, válcového tvaru s kyjovitými zesíleními;
• dužnina a prášek výtrusů jsou bílé.

Nebezpečná dvojka

Existují odrůdy letních hub, které je zakázáno jíst, protože jsou to falešná dvojčata. Na území naší země se nejčastěji vyskytují 4 druhy takových hub.

Falešný med agaric cihlově červený

Houba je považována za podmíněně jedlá, ale neexistují žádné přesné vědecké důkazy o jejích jedovatých vlastnostech. Existují informace, že po jeho použití dochází k gastrointestinální otravě. Mnoho houbařů sbírá cihlově červené nepravé houby, ale před vařením je dlouho namočí.

místo růstu – tlející listnáče;

Falešný med agaric sírově žlutý

Houba je považována za jedovatou, proto je přísně zakázáno ji jíst. Intoxikace těla je zaznamenána po 1-5 hodinách. Projevuje se nevolností a zvracením, nadměrným pocením a ztrátou vědomí.

• místo růstu – tlející listnaté a jehličnaté stromy, pařezy, půda;
• vegetační období – od posledních dnů května do listopadu;
• klobouk – v průměru od 2 do 7 cm;
• barva – od žlutohnědé po sírově žlutou;
• tvar – nejprve zvonovitý, později plochý;
• buničina – bílá nebo se žlutostí;
• chuť je velmi hořká;
• zápach – zemitý nepříjemný;
• noha – až 10 cm dlouhá, rovného tvaru, vláknitá struktura;
• talíře – tenké a časté, nazelenalé, žluté nebo olivové;
• spórový prášek – hnědá čokoláda;
• chybí kroužek na noze.

Psatirella Candolla

Houba je považována za podmíněně jedovatou, protože literatura z minulého století uvádí, že je jedovatá, v moderních publikacích jsou informace, že Psatirrella Candolla je povoleno konzumovat, ale po vaření.

• roste na hnijících i živých stromech, v půdě, na pařezech;
• období růstu – od konce května do září;
• průměr uzávěru – od 3 do 8 cm;
• barva – krémová, matná;
• struktura – praskání;

Psatirella milující vodu

Je považována za podmíněně jedovatou houbu. Roste na listnatých stromech, někdy se vyskytuje na jehličí. Je také lokalizován v zemi, ale pouze v blízkosti pařezů.

Jak poznat Psatirella vodomilná:

• klobouk – konvexní, zvonkovitý o průměru až 4-6 cm;
• barva – hnědo-krémová nebo čokoládová (v závislosti na počasí – poslední možnost během deště);
• období plodů – od prvních dnů června do poloviny října;
• noha – až 6-8 cm, dutá a zakřivená;
• dužnina je hnědá a tvrdá;
• povrch je hygrofán;
• chuť je jemná;
• vůně – chybí;
• prsten – ano;
• desky – časté, srostlé, barva od světle hnědé po hnědočernou;
• spórový prášek – hnědofialový.

Sezóna a stanoviště

Letní houby preferují listnaté a smíšené lesy, kde je hodně shnilých pařezů a shnilého dřeva. Mohou také růst na mýtině, v horských oblastech. Oblíbené stromy jsou lípa, bříza, líska, dub, ale vyskytuje se na všech druzích, až po jehličnany.

Roste ve všech zeměpisných šířkách, kromě Dálného severu, plodí od začátku dubna do konce října, v závislosti na klimatických a povětrnostních podmínkách. Na jihu můžete sklízet po celý rok.

Letní muchomůrka se vztahuje k parazitům, kteří vybavují své nesčetné kolonie na kmenech a pařezech, drží se jich ze všech stran a přesouvají se až na samý vrchol stromu.

Funkce kolekce

Houbaři hledají letní houby na těžko přístupných místech, občas je potřeba se podívat do prohlubně, ale ta musí být shnilá. Pro sběr těchto hub existují pravidla, která je třeba dodržovat:

nikdy nepoškozujte mycelium, jinak celá kolonie vyhyne, proto je nevytahujte, ale odřízněte ostrým nožem nebo houbu jednoduše vyšroubujte otočením kolem její osy;

Jak skladovat?

Čerstvě nasbírané houby se skladují ne déle než 6 hodin v místnosti a v chladničce (na polici na zeleninu) – 48 hodin. Pokud není čas na další skladování, vařte 30 minut v osolené vodě a odešlete do mrazničky.

Letní houby lze skladovat zmrazené (vařené i syrové), na polici chladničky, suché a konzervované. Doba použitelnosti a pravidla skladování závisí na těchto faktorech:

• V lednici uvařené. Uchovávejte maximálně 5-6 dní. Před položením do plastové nádoby nezapomeňte vypustit vodu a osušit papírovou utěrkou. Na dno nádoby a navrch položte bavlněnou látku, která absorbuje vzniklou vlhkost. Změňte to jednou denně.
• Zmrazené syrové. Nejdelší doba skladování je 9 měsíců. Zabalte do plastových sáčků nebo plastových sáčků. Předem neoplachujte – houby tak budou co nejvíce suché.
• V mrazáku ve vyvařeném stavu. Povoleno používat až 6 měsíců. Nezapomeňte nechat odtéct vodu a houby osušit rozprostřením na hadřík nebo papírovou utěrku.

Výhody a kontraindikace

Medové houby jsou považovány za výživný produkt, který má příznivý vliv na kardiovaskulární systém. Látky obsažené v houbě dokážou potlačit růst a vývoj zlatého stafylokoka. Další užitečné vlastnosti:

• antibakteriální působení – kromě stafylokoka ničí další patogeny;
• posílení svalů, kloubů, vlasů, nehtů (kvůli obsahu chitinových sloučenin);
• imunomodulační účinek, který je zvláště důležitý při vývoji maligních novotvarů (při sušení houby přispívají k absorpci radioaktivních látek);
• nižší cholesterol;
• odbourávání tuků při obezitě;
• nižší krevní tlak;
• zrychlení metabolismu;
• zlepšení výkonu;
• odstranění zánětlivých procesů;
• posílení imunitního systému.

100 g produktu obsahuje 22–22,3 kcal, 2,3–2,5 g bílkovin, 0,5–0,6 g sacharidů, 1,1–1,4 g tuku, 5–5,1 g vlákniny. Mezi živiny v medových houbách patří:

• Vitamíny. Ve velkém množství vitamin C, B1, B2, PP.
• Minerály Jedná se o fosfor, hořčík, draslík, železo.
• Stopové prvky. Je tam chrom, zinek, nikl, měď.

Odborníci také identifikují kontraindikace:

• věk do 7 let;
• vřed a gastritida v akutním stadiu;

Pokud používáte houby za přítomnosti kontraindikací nebo v příliš velkém množství, dochází k exacerbacím chronických patologií.

Jak pěstovat letní houby v letní chatě?

Letní houby se liší od ostatních hub tím, že je nelze po dlouhou dobu přepravovat – vzhled se zhoršuje a množství užitečných látek se snižuje v důsledku sušení. To nutí mnoho letních obyvatel a zahrádkářů pěstovat houby uměle.

K tomu si můžete koupit speciální lem nebo transplantovat houby odebrané z lesa (vždy s kusem dřeva). Protože rychle rostou, úrodu lze sklízet za 1–2 měsíce.

Zkušení houbaři používají několik metod pěstování:

• Na pařezech. Jsou ve všech zahradách, ale dávají přednost ne ovocným stromům, ale divokým dřevinám. Pro očkování (výsadbu) použijte metodu zavedení mycelia spolu s kusem dřeva.
  Chcete-li to provést, vyvrtejte do pařezu díru a vložte kus dřeva infikovaného sporami hub. Poté uzavřete prohlubeň mechem a zakryjte pařez větvemi. Zalévejte půdu několikrát týdně. První sklizeň očekávejte příští rok.
• Na klínech. Metoda je shodná s předchozím, ale s tím rozdílem, že dřevěné klíny se instalují do kterékoli části zahrady. Sklízí se po 3-4 měsících. pravidla:
  • klín by měl být čerstvě uříznutý;
  • odebírat materiál z listnatých stromů;
  • velikost – 25-30 cm na délku, 15-20 cm v průměru;
  • ihned po realizaci přemístěte klíny na tmavé místo;
  • optimální teplota vzduchu je + 25 . + 30 ° С, ale ne vyšší, protože mycelium nebude klíčit:
  • po vytvoření hub přeneste klín na postele a zakopejte je 10-15 cm do země;
  • umístění – stín.
  Piliny a hobliny zalijte vroucí vodou a poté přidejte zbývající složky.

  Na pařezech a klínech je doba plodnosti od 4 do 7 let, v pilinách rostou houby 1 sezónu, ale v častých vlnách.

  Jak nakládat letní houby?

  Existuje mnoho receptů na konzervování, ale mezi nimi je několik univerzálních a nejchutnějších.

  Recept číslo 1 – s octem:

  Recept číslo 2 – bez octa:

  1. Připravte si ingredience (na 1 kg hub):
     • voda – 100-150 ml;
     • sůl – 1 lžíce. l .;
     • rostlinný olej – 1 polévkové lžíce. l.;
     • kyselina citronová – 1 lžička;
     • bobkový list, pepř – podle chuti.
  2. Stejně jako v předchozím případě vařte houby, ale ne 5 minut, ale 15.
  3. Vypusťte tekutinu a okamžitě nalijte novou vodu (150 ml), vložte houby a další komponenty.

  Nezapomeňte sterilizovat víčka, otočte sklenice dnem vzhůru a přikryjte přikrývkou, dokud úplně nevychladnou.

  Letní houby jsou chutné a zdravé houby, jejichž úroda je poměrně hojná. Pěstují se snadno na osobním pozemku, ale při jejich sběru je třeba být opatrní – mezi skutečnými houbami jsou falešné houby, které začátečník těžko rozezná od jedlých.

  

  Poznámka pro začínající houbaře, znalce podzimní sklizně hub na pomoc – vše o podzimních houbách od A do Z. Jak rozlišit – podrobný popis druhů podzimních hub s fotografií, kde sbírat a v jakou dobu, mapa houbařských míst a nejlepších míst v roce 2020.

  

  Podzimní houba: popis a druhy

  Mnoho znalců „tichého lovu“ si neuvědomuje, že medomorky jsou jiné. Ve středním pruhu je více než 7 druhů hub, z nichž ne všechny jsou jedlé. Zvažte typy a rozdíly podzimních hub, hlavních představitelů rodu Armillaria – nejoblíbenějších houbařů.

  Medonosec podzimní (Armillaria mellea) je pravá medonosná, zástupce jedlých hub rodu Armillaria (hřiby medonosné), houby z čeledi Physalacrium.

  Agaric medonosný – někdy saprofyt, žije na mrtvém dřevě, mnoho druhů žije na živém dřevě, způsobuje bílou hnilobu.

  V jádru je to parazit, který se usazuje na více než 200 druzích stromů, méně často na bylinných rostlinách.

  

  Šíří se pomocí šňůrovitých pramenů mycelia, dosahujících několika metrů. Pod kůrou stromů lze často vidět mycelium hub a na pařezech mrtvé dřevo.

  Kde rostou podzimní houby? Všude na severní polokouli, od subtropů po severní oblasti. Jsou všudypřítomné – neusazují se pouze v zóně permafrostu!

  • Optimálním klimatem pro distribuci jsou vlhké, vlhké lesy, rokle, větrolamy, pařezy po kácení a čerstvé sruby.
  • Optimální teplota je +15…+10 °C.
  • Plodové termíny jsou často označovány jako třívrstvé: ve třech vlnách trvajících 10-20 dní.

  

  Podzimní houba je považována za jedlou houbu, v mladém věku – s dobrou chutí. Používá se v nakládané formě, v nálevu, smažené, dušené, v prvních chodech atd.

  Houba je přizpůsobena klimatu středního Ruska, velkoryse nese ovoce ve všech regionech.

  Produktivita je opět neuvěřitelná: více než 400 kg na hektar v „plodných“ letech!

  Jak vypadá podzimní medovník?

  • Plodnice jsou žluto-medové barvy – žlutooranžová, světle hnědá. Předpokládá se, že odstín houby je určen dřevem, na kterém roste.
  • Klobouky mladých podzimních hub jsou konvexní, malé – pouze 3-5 cm, s mírně zastrčeným okrajem.
  • Nohy do 10 cm, tenké, na bázi často srostlé.
  • Plodnice jsou pokryty drobnými tmavými šupinami, které s růstem houby mizí. Jsou soustředěny ve středu čepice a tvoří soustřednou tmavou skvrnu.
  • Jak houba roste, klobouky se zplošťují a rozvinou.
  • Hlavní věcí z jedovatých falešných hub je prsten na noze, který se nachází u základny klobouku. U mladých hub vypadá prstenec jako membrána, která částečně nebo úplně překrývá krycí desky.

  

  Dužnina mladých hub je jemná, spíše křehká, s výrazným houbovým aroma. S věkem houby ztrácejí své konzumní vlastnosti: dužnina hrubne, stává se tvrdou – podle profesionálních houbařů není vhodná k jídlu.

  Velké “staré” houby se používají na silný vývar (bez použití samotných hub), na houbový kaviár – úplně kroucení.

  Pouze mladé houby jsou cenné pro sběr – pro čerstvé použití, sklizeň (nakládání, sušení atd.).

  Kdy rostou podzimní houby? K nejmasivnějším plodům medových hub dochází koncem srpna, září. Za příznivých podmínek sběrová sezóna pokračuje i v říjnu – do začátku zimy, dokud nenapadne sníh.

  

  Kde rostou? Houba houba si vybírá listnaté, jehličnaté lesy – je naprosto nenáročná na výběr mykorhizy. Schopný parazitovat na mnoha stromech, keřích, žije mezi trávami.

  Za příznivých podmínek se houba stává saprofytem – živí se rozloženými organickými (rostlinnými) zbytky.

  Houby rostou ve skutečných posypech, velkých trsech – pro které je houbaři milují: plný košík za 10 minut!

  

  Agarický podzim severní a med (Armillaria mellea a Armillaria borealis)

  Jedná se o odrůdy podzimních medových hub: podzimní med (Armillaria mellea) a podzimní severní (rmillaria borealis). V mnoha ohledech jsou oba druhy hub téměř totožné – rozdíly však existují.

  Medová podzimní houba roste častěji v jižních oblastech, v severních, respektive v severních.

  • Klobouky hřibů severních jsou 2-12 cm, u hřibů medonosných do 15 cm Tvar je v mládí vypouklý, pak zploštělý. Kloboučky jednotlivých starých hub lze zabalit.
  • Barva čepic se pohybuje od žlutohnědé, sépiové až po olivovou, šedou, obchází celou paletu žluté, oranžové.
  • Šupiny plodnic jsou drobné, hnědožluté, hnědožluté a odpovídají barvě klobouku, růstem mizí.
  • Částečný obal hub je bíložlutý, krémový, hustý, hustý, pokrytý bělavými nebo nazelenalými, žlutými šupinami, růstem tmavnoucí.
  • Destičky mírně klesají na nohy, na začátku růstu jsou bělavé, pak žloutnou, stávají se okrově krémové, hnědé.
  • Výtrusy jsou protáhlé, prášek výtrusů je bílý.
  • Dužnina je bílá, vláknitá, tenká, s příjemnou houbovou chutí – podle recenzí poněkud “svíravá”, nevýrazná houbová, ale velmi chutná.

  

  Kde rostou podzimní houby těchto druhů? Odrůdy žijí na stejném místě jako pravé houby, jsou také náchylné k parazitování na dřevě jakéhokoli druhu.

  V kolik a kdy sbírat? Termíny plodů dvou odrůd jsou dřívější: druhá polovina července – konec podzimu.

  Hlavní sběrová sezóna je třetí dekáda srpna a až třetí dekáda září, zatímco hromadný sběr trvá něco málo přes týden.

  

  Tyto druhy jsou parazity v lesích.

  Hromadná distribuce vede ke smrti živých stromů: z “mrtvého” dřeva, pařezů, mrtvého dřeva se houba přesouvá na mladé plantáže.

  Tlustonohý (Armillaria gallica)

  Kompletuje se a sklízí prakticky v průmyslovém měřítku – vč. a v “umělém” pěstování.

  

  Roste téměř na stejném místě jako běžné podzimní houby, vypadá jinak: báze nohou je širší, barva se blíží krémové, šupiny jsou často světlejší, menší. Vyznačuje se také tenkým trhacím kroužkem, který časem zmizí.

  Roste v malých trsech, čítajících až 5-10 plodnic.

  Hlavní rozdíl je v tom, že neživí na živém dřevě a jako potravu využívá pouze rozkládající se rostlinnou organickou hmotu. Usazuje se ve větrolamech, lesním stelivu (zejména na smrku), na pařezech.

  • Průměr klobouků je 3-8 cm, tvar klobouků mladých hub je kulovitý (polokulovitý), okraj je vyhnutý nahoru, odvíjí se s věkem. Barva je světle žlutá, mléčná, podle místa růstu.
  • Dužnina klobouků je bílá, hustá, s pravou houbovou vůní.
  • Desky jsou mírně klesající, nejprve béžové, nažloutlé, pak okrové, u přezrálých hub – s hnědými skvrnami. Výtrusný prášek je bílý.
  • Nohy 4-8 cm, až 0.7-2 cm v průměru, válcovité, mají hlízovité otoky na bázi.
  • V horní části nohou jsou pozorovány zbytky bílého pavučinového prstence. Maso nohou je tvrdé, vláknité.

  Období plodů Tolstonoy medu je srpen-říjen, ve zvláště teplých letech – od konce července. Poplatky jsou jednotné, bez vrcholů.

  

  cibulovitá (Armillaria cepistipes)

  A to je také druh rodu Armillaria. Navenek podobný skutečnému otevření, ale má rozdíly:

  • Čepice jsou pokryty malými šupinami, soustředěnými pouze ve středu.
  • Prsten je tenčí, časem mizí.

  Kde roste? Častěji v listnatých lesích na mrtvém dřevě, na shnilých zbytcích dřeva, pařezech.

  Má tendenci se usazovat na zemi s kořeny bylinných rostlin (květin, jahod atd.), což není typické pro jiné houby.

  Chuť medovníku baňatého je mnohem horší než u „pravého“ – to platí zejména pro malé plodnice rostoucí na zemi.

  Houbaři doporučují seříznout spodní části nohou výše: jsou houževnaté a málo chutné.

  Smršťování (Desarmillaria tabescens)

  A to je také muchovník medonosný, patřící do rodu Armillaria, je také dubový, je také bezkroužkový. Usazuje se v listnatých lesích, na dubech, pro které získal druhé jméno.

  

  Absence kroužku na stonku v jakémkoli věku uvádí houbaře v omyl svou podobností s nejedlými houbami.

  • Klobouky jsou konvexního tvaru v mladém věku, v dospělosti – prostraté, s konvexními hlízami ve středu, velikost 3-10 cm.
  • Povrch klobouků je suchý, s malými tmavými šupinami v barvě samotného klobouku – červenohnědé, světle hnědé.
  • Dužnina je bělavé až nahnědlé barvy, kyselé chuti, dobré vůně.
  • Noha 7-20 cm vysoká, až 1.5 cm silná, bez kroužku, směrem dolů se zužující. Maso nohou je vláknité, tuhé.
  • Lamelární hymenofor: desky padají nebo sestupují podél stonku, narůžovělé nebo bělavé barvy.
  • Výtrusy jsou krémové.

  Navenek je muchomůrka podobná jedovatým zástupcům rodu Galerina s hnědým práškem výtrusů.

  Rozdíly ale nejsou pro nezkušené houbaře příliš patrné a sbírají ho opatrně.

  

  Houba je jedlá, příjemné chuti, používá se v potravinářství po celém světě téměř ve všech podobách.

  Kde sbírat podzimní houby: mapa houbařských míst

  Kde houby rostou v moskevské oblasti: hodná houbařská místa a nejlepší místa pro sběr v roce 2020.

  

  Pro moskevskou oblast lze nejvíce „houbových“ měsíců pro sběr nazvat konec srpna, září – do října.

  • Kazaňský směr. Stanice Gzhel (u Minino, Konyashkino), st. Shevlyagino (2 km od Shabanovo, Averkovo), st. Kuzyaevo.
  • Jaroslavl. Nádraží Pushkino, v blízkosti nádraží. Pravda, poblíž Nazarova, lesní oblasti nedaleko vesnice. Štěpánkovo, pos. Krasnozamnesky u Klzmy, kde se podle recenzí houbaři setkají u moře hub sv. Ashukinskaya, vesnice Novovoronino, vesnice Martyankovo ​​​​, vesnice Golygino atd.
    Gorkij. Umění. Fryazekvo, p. Dulepovo, Golenishchevo, vesnice Marfino, Vvedenskoye.
  • Paveletskoye. Umění. Bílé sloupy (vesnice Shchebantsevo), st. Barybino, vesnice Yusupovo, Uvarovo.
  • Kursk. S. Kolchoznaja, Čechov, Hřivna, Stolbovaya, Lvovskaya, Serpukhov.
  • Kyjev. Umění. Dachnaja, Bekasovo, Obninsk, Baškino.
  • běloruský. Umění. Goolitsino, Dorohovo, Petalino, Tuchkino, Shalikovo.
  • Riga. Umění. Nakhabino, Opalikha.
  • Savelovskoe. Umění. Iksha, Morozki, Vlasovo, Lugovaya, Taldom, Vlasovo.
  • Leningrad. Umění. Země břízy, Firsanovka, Pokrovka.
  • Rjazaň. Kolomná, sv. Shchurovo, pl. 63. km, st. Lukhovitsy.

  

  Kde jinde sbírat podzimní houby v Moskevské oblasti?

  Podle houbařů lze plné koše sbírat ve Voskresensku a Stupinu a Schelkově, Dmitrově, Serpuchově, Jegorjevsku.

  V Leningradské oblasti. V okolí obce jehličnaté lesy. Sosnovo v roce 2020 potěší množstvím hub všeho druhu a dostanete se tam vlakem s odjezdem z Finského nádraží (St. Petersburg). Tento rok, Art. Berngardovka, lesní lesy v okolí obce. Snegirevka. V okrese Lomonosovsky u obce. Gostilitsy, v okrese Vsevolzhsky nedaleko vesnice. Kulmolovsky, v Gatchina – vesnice Korpikovo a Vyrvitsa.

  Důležité! Medové houby se mohou pohybovat a nerostou na jednom místě.

  Když se tedy usadili na pařezu, opustí ho, když dřevo úplně ztrouchnivělo.

  

  Místa pro sběr podzimních hub v Kubáně. Apsheronsky, Seversky District, Belorechensky, Hot Key.

  v regionu Kaluga. V roce 2020 okres Maloyaroslavetsky (nedaleko obce Ilinskoye), okres Borovskoye, nedaleko Obninsku, nedaleko obce. Leo Tolstoy poblíž Kaluga, v Kolyupanovských lesích.

  Na území Krasnodar. Nejvíce houbových míst na mapě byl okres Tuapse, Gulkevichsky, Gelendzhiksky. Velkorysá místa najdete v oblasti Arkhyz mezi Krasnaya Polyana a asi. Kardyvach, poblíž stanic Kaluzhskaya, Goryachiy Klyuch Kamyshanova Polyana.

  V oblasti Sverdlovsk, Jekatěrinburg. Místa hub je třeba hledat v okresech Garinsky, Novolyalinsky, Turinsky, Serovsky, Taborinsky, Tavdinsky. Za pozornost také stojí sever, severovýchod od okresů Artemovsky, Alapaevsky, Irbitsky, Krasnouralsky, Slobodo-Turinsky. Spousta meduňky roste na východě okresů Artinsky, Krasnoufimsky, Achitsky, na západě Nizhneserginsky, na jihu Kolomenského. Smíšené lesy okresu Sysert jsou bohaté, v okolí Nižního Tagilu, v Ilmovce, Druzhinino.

  v Omsku a Omské oblasti. Na západě Omské oblasti nedaleko obce. Krasnojarka, v okrese Tara nedaleko obce. Kondratievskoe, Karbyzinskoe, Rezany, Porechye. V okrese Lyubinsky, Znamensky, Poltava, Azov, Kolosovsky, Ust-Ishimsky jsou produktivní místa.

  To jsou hlavní houbařská místa, kde rostou podzimní houby v Moskevské oblasti, Leningradské oblasti a dalších regionech Ruska. Šťastný tichý lov!