Tato bylina je typickým zástupcem čeledi chřestovitých. Dvoudomá rostlina je lidově známá také jako zaječí oči a farmaceutický chřest. Dorůstá až jednoho a půl metru. Jeho stonky jsou vzpřímené a hladké. Mají mnoho nahoru směřujících větví. Větve chřestu jsou pokryty měkkými, rovnými, tři centimetry dlouhými kladinami, uspořádanými po 4–6 kusech ve svazku.
Listy rostliny mají vzhled šupin, vycházejí z dlouhého výhonku a pevně se k němu přitisknou. Barva listů je zpočátku světle zelená, později fialová s růžovou skvrnou na ostrém konci. Květy rostliny jsou žlutobílé a malé velikosti. Přicházejí v párech i jednotlivcích. Jsou umístěny na dlouhých nohách hlavního stonku. Okvětí květů je zvonkovité.
Léčivá rostlina kvete koncem května. Jeho plody rostou pouze na samičích keřích. Mimochodem, navenek se od nich ty pánské téměř neliší. Plodem zaječího oka je červená, kulovitá bobule. Dozrává koncem srpna. Léčivá rostlina má dobře vyvinutý kořenový systém. Skládá se z hlavního mohutného oddenku, ze kterého kolmo pod zemí vybíhají četné výhonky. Geografie růstu léčivého chřestu je území s mírným klimatem. Roste v severní Africe a Americe, Evropě, Austrálii a na Novém Zélandu.
Rostlina se pěstuje všude a ve své divoké formě se široce vyskytuje v zemích SNS a Kazachstánu, na jižní Sibiři a na Kavkaze.
Sklizeň a skladování
Všechny části léčivé rostliny jsou léčivé. Proto jsou výhonky, plody, oddenky a tráva zaječího oka předmětem sklizně. To se provádí brzy na jaře, kdy rostlina začíná růst. V období květu se sklízí tráva. Je však třeba vzít v úvahu, že při sběru je nutné používat rukavice, protože při kontaktu s pokožkou jsou možné alergické reakce. Kořeny asparagus officinalis lze vykopávat i brzy na jaře. Další možností je sklízet je v pozdním podzimu. Jsou očištěny, důkladně omyty, nakrájeny na malé plátky a sušeny v troubě. Poté se suší na vzduchu. K přípravě léků se používají suché a čerstvé kořeny zaječího oka. Další možností, jak je zachránit, je zmrazení.
Sušený syrový chřest je nutné skladovat v papírových nebo plátěných sáčcích. Doba použitelnosti je až 24 měsíců.
Použití v domácnosti
Chřest miluje mnoho milovníků rostlinné stravy. Upřednostňují ho vegetariáni. Výhonky se konzumují po tepelné úpravě nebo zavařují. Jsou také součástí salátů, příloh a prvních jídel. Chřest lékařský je hodnotný a výživný produkt, ideální pro dietní výživu.
Složení a léčivé vlastnosti
Je třeba poznamenat, že rostlina se používá ve farmaceutickém průmyslu evropských a latinskoamerických zemí. Zejména homeopaté připravují své léčivé přípravky na bázi esence ze zaječích očí. Koneckonců, obsahují mnoho užitečných prvků. Například kořeny obsahují steroidní saponiny, kumariny, asparagin, sacharidové sloučeniny, proteiny a esenciální oleje. Jsou bohaté na kyselinu askorbovou a nikotinovou, thiamin a retinol, riboflavin a pyridoxin. Obsahují flavonoidy, rutin a draselné soli.
Co se týče složení byliny, obsahuje saponiny a kyselinu chelidonovou. Zralé bobule obsahují hodně cukru, alkaloidů a mastných olejů. Asparagin v chřestu má hypotenzní účinek, zlepšuje kontraktilní funkci srdce, zpomaluje srdeční frekvenci, podporuje močení a tonizuje.
Léky na bázi zaječích očí mají projímavé vlastnosti, stimulují trávení, příznivě působí na játra.
V čínské lidové medicíně se bobule chřestu používají k léčbě úplavice a impotence.
Ruští bylinkáři používají kořeny léčivé rostliny k výrobě léků používaných při léčbě hypertenze, zánětů urogenitálního systému, žilní nedostatečnosti a jaterních poruch. Bylina léčí epileptické záchvaty, otoky, bolesti kloubů a alergie. Používá se také k přípravě nálevů na obklady, které zmírňují zánětlivé procesy na kůži.
Nálevy z kořínků zaječích očí jsou účinným lékem na vypadávání srsti a další dermatologické neduhy. Bylinný extrakt slouží jako vynikající ochrana proti chřipce, snižuje krevní tlak a odstraňuje škodlivé látky z lidského těla.
Chřest je stimulant imunitního systému. Léčí bolesti hlavy, černý kašel, působí protikřečově. S jeho pomocí se zbavují aterosklerózy, tachykardie a revmatismu. Zaječí oči také příznivě působí na blednoucí buňky, čímž si udržují mládí.
Využití asparagus officinalis v lidovém léčitelství: recepty
Tradiční léčitelé nashromáždili značné zkušenosti s používáním chřestu, aby se zbavili mnoha neduhů. Využijte účinné receptury založené na léčivých rostlinách:
- Infuze kořenů chřestu proti kašli. Vezměte jednu a půl polévkové lžíce práškového suchého kořene rostliny, zalijte sklenicí vody a vařte 30 minut ve vodní lázni. Poté by měl produkt vyluhovat po dobu 40 minut. Užívejte při kašli, půl sklenice 3-4x denně.
- Odvar z chřestu na revmatismus. K tomu se používají suché výhonky rostliny. V mlýnku na kávu se mění na prášek. Odeberte z ní 15 gramů, vařte ve 300 gramech vody 20–25 minut ve vodní lázni. Poté se kapalina nechá zcela vychladnout. Po filtraci ho vypijte 50 gramů po jídle 3x až 4x denně.
- Léčivá sbírka pro léčbu cystitidy a edému. Budete potřebovat 3 díly sušených kořenů chřestu, listy jahodníku, 1 díl trávy šťovíku a čepici. Celá kompozice je důkladně promíchána. Poté se 20 gramů kolekce v půl litru vody vaří na mírném ohni po dobu půl hodiny. Ochlazení. Léčivý lektvar užívejte po filtrování čtyřikrát denně, 100 gramů 10 minut před jídlem.
- Odvar ze zaječích očí na chřipku. Vezměte 20 gramů suché byliny a vařte 4-5 minut v půl litru vody na mírném ohni. Nechte tekutinu úplně vychladnout. Přelijte přes filtr a vypijte 10 minut před každým jídlem, ½ sklenice.
Kontraindikace k použití
Hlavní opatrností pro bylinkáře při ošetřování chřestu je možnost alergií. Dotyk čerstvých výhonků zaječích očí vyvolává vyrážku na kůži.
