Co je na Pampeliši nejzdravější?

: pampeliška

Pampeliška je neuvěřitelně nebezpečný plevel. Je tak houževnatý, že stačí i nepatrný zbytek kořene, aby z něj vyrostla růžice listů. Pampeliška zároveň obsahuje mnoho užitečných látek a je dobrou medovou rostlinou.

Důležité věci tohoto týdne

Oblast jižní Moskvy, 41 týdnů

Žlutá slunce těchto barev se objevují již koncem dubna a poslední čepice mléčně bílých padáků poletují až v polovině října. Ne každá květina se může pochlubit tak dlouhou dobou kvetení. „Záviděníhodná stálost“ těchto rostlin však není pro zahradníky a zahradníky příliš příjemná. Koneckonců, pampeliška pro ně není jasná a originální květina, ale zlomyslný vetřelec.

pampelišky na poli

Ve městě pampelišková pole lahodí oku, ale jakmile se objeví v letní chatě, její majitel začne bít na poplach

Současně se v některých zemích, například v Indii, Japonsku a Francii, tato rostlina pěstuje pro vaření různých jídel a v Číně je považována za zeleninu vůbec. Může být škodlivý plevel skutečně k něčemu? Pojďme na to přijít.

Jaké škody způsobují pampelišky?

trakař na pozemku

Pampelišky jsou blízkými příbuznými astry, ale na rozdíl od svých kultivovaných příbuzných způsobují pěstitelům květin mnoho problémů.

Z hlediska botaniky jsou si všechny rostliny rovny a dělení na užitečné a škodlivé je spíše libovolné. Někdy se totiž stává, že se z plevele stanou rostliny, které byly původně vysazeny jako okrasné, ale postupem času začaly místo „zabírat“ a proměnily se v agresory.

Ne všechny okrasné plodiny jsou pro vaši zahradu stejně bezpečné. Jak rozpoznat a zastavit agresorskou rostlinu?

Jako většina plevelů je i pampeliška nebezpečná, protože narušuje vývoj jiných plodin. Jeho vyvinutý kořenový systém nejen zasahuje do růstu podzemních částí jiných rostlin, ale také spotřebovává velké množství živin. I mezi ostatními plevely se pampeliška vymyká. Důvodem je úžasná vitalita a „úrodnost“ této rostliny.

READ
Jak správně zasadit sazenici kosatce?

Je možné se pampelišky zbavit navždy?

Těžko najít zaměstnání v zahradnickém řemesle nesmyslnější než boj s plevelem a zvláště pampelišky. Dostat ho z oblasti je téměř nemožné. Při nesprávné péči se jen pár těchto rostlin může pro váš trávník proměnit ve skutečnou katastrofu.

Proč je pampeliška považována za jeden z „nejobtížněji odstranitelných“ plevelů?

1. Nestálost semen

Semena pampelišky unáší vítr mnoho kilometrů po okolí. Pokud se vám nějakým zázrakem podaří zbavit se pampelišky ve vašem okolí, je téměř 100% šance, že se k vám její semínka dříve nebo později dostanou ze sousedova trávníku nebo z nedalekého pole či louky.

2. Schopnost semen bez kořenů

Některé plevele lze z plochy odstranit pravidelným sekáním. Pokud jsou listy neustále odstraňovány z rostliny, pak budou síly na obnovu kořenového systému pokaždé méně a méně a časem zemře sama. U pampelišek toto číslo rozhodně nevyjde! Stopky tohoto plevele se mohou rozsévat, i když jsou odděleny od kořenů.

3. Vyvinutý kořenový systém

Kořeny pampelišky s listy na dřevěné pozadí

Pravidelné odplevelování je velmi účinný způsob hubení jednotlivých plevelů. Ne však v případě pampelišky. Příroda obdařila tuto rostlinu velmi dlouhými a křehkými kořeny. Ale i zdánlivá křehkost kořenového systému hraje pampelišce jen do karet. K tomu, aby tato rostlina znovu vyrašila, stačí i malý kousek kořene.

plení pampelišky

Jak jste již pochopili, nikdo nemůže zcela odstranit pampelišku z webu. To však není důvod se vzdávat!

Jak se vypořádat s pampeliškou na webu?

I když nebudete moci tuto rostlinu zcela odstranit ze svého webu, snížení jejího počtu je zcela proveditelný úkol. Nejlepší je začít se těmito plevely zabývat dříve, než se stanou skutečným problémem. Proto je třeba věnovat velkou pozornost prevenci: na jaře zahradu určitě zryjte, půdu zamulčujte a volné plochy osejte rostlinami, které by pampelišku vytlačily (luční louka, mikrojetel).

Poa pratensis zelená louka evropská tráva, červený plot

Bluegrass meadow pomůže ochránit vaše stránky nejen před pampeliškami, ale i jinými škodlivými plevely

V udržovaných zahradách a zahradních pozemcích jsou pampeliškové houštiny vzácností. Obezřetní majitelé zpravidla pečlivě sledují pořádek na svých pozemcích a nedovolí, aby se tento plevel rozrostl do takové míry, aby začal vážně poškozovat výsadby kulturních rostlin. Mezitím se občas stane, že nový majitel „zdědil“ parcelu s celými plantážemi pampelišek. Prevence zde nestačí a bude muset být použito těžké dělostřelectvo:

  1. vykořenění – relativně malé houštiny pampelišek lze překonat pomocí speciálních nástrojů (odstraňovače kořenů, ploché frézy atd.);
  2. častésekání (alespoň jednou týdně) pampelišky, které jsou ve fázi pučení nebo kvetení;
  3. použití speciálních chemikálií – nejúčinnější, ale zároveň nejkontroverznější metoda, jak se zbavit pampelišek.
READ
Jak zalévat květiny proti padlí?

Existuje také celá řada lidových prostředků, jak se vypořádat s pampelišky, ale jak ukazuje zkušenost, téměř všechny jsou neúčinné. Některé z nich navíc dokážou na místě poškodit o nic méně než chemikálie, které zahradníci nemilují. Nejpodrobnější informace o metodách zacházení s pampeliškou získáte z našeho článku:

Daří se pampeličkám na vašem dvoře a hrozí, že je zcela „ovládnou“? Vydejte bitvu s plevelem!

Jak užitečná je pampeliška?

Výhody pampelišky jsou méně zřejmé než škody. Bylo by však chybou nazývat tuto rostlinu jednoznačně negativní. Může to být velkým přínosem. Samozřejmě za předpokladu, že víte, jak jej používat. Jak jinak můžete pampelišku využít?

1. Suroviny pro výrobu léčiv

Krmné jedlé pampelišky květiny a zelení s jar pampelišky zachovat

Léky na bázi pampelišky se používají v boji proti nejrůznějším onemocněním. Od onemocnění vnitřních orgánů (játra, žlučník atd.) až po řešení kosmetických problémů (pihy, stařecké skvrny).

Léky z pampelišky by se neměly používat na vředy a gastritidu. Předávkování může vést k nevolnosti, zvracení, průjmu a dalším gastrointestinálním poruchám.

Med, víno, marmeláda, čaj a dokonce i káva z obyčejné pampelišky. Uložte si skvělé recepty, pečujte o sebe a zdraví svých blízkých!

2. Tekuté krmivo

Zahradník pomocí žluté konev k zalévání rostlin

Listy a květy pampelišky jsou bohaté na dusík, fosfor, draslík, vápník, mangan a další makroživiny. Pro přípravu tekutých zálivek se používá kořen, listy, nať a květy, tzn. všechny části kromě vyzrálých semen (ty stejné bílé padáky).

1,2-1,3 kg drcených pampelišek nasypte do 10 litrů vody, v nádobě ponechte dostatek místa nad hladinou tekutiny. Po zakrytí víkem sud vystavte slunci. Hnojivo bude připraveno za 2-3 týdny. Jeho připravenost lze určit podle přetrvávajícího zápachu hniloby a nepřítomnosti pěny na povrchu. Filtrovaný nálev zřeďte vodou (1:1) a použijte k zalévání rostlin pod kořenem. Koláč, který zůstane po přecezení, můžeme přidat do kompostu.

3. Přísada do nádobí

Krmné jedlé pampelišky květiny a zelení s jar pampelišky zachovat

Pampelišky se již dlouho úspěšně používají při přípravě různých pokrmů. Z těchto rostlin se vyrábí nejen slavný džem a víno, ale dokonce i saláty a kapary.

4. Insekticid

insekticidy

Nálev z pampelišky působí škodlivě na mšice a přísavníky jablečné. 0,3 kg drcených listů zalijeme 10 litry teplé vody a necháme přes noc. Ráno tekutinu přefiltrujte, nalijte do rozprašovače a postižené rostliny ze všech stran vydatně zavlažte. Ošetření opakujte 3-6x každé 3-4 dny.

READ
Jak obnovit gloxinii?

Insekticidy na bázi pampelišky nelze skladovat, proto je nutné je použít najednou.

5. Medonosná rostlina

makro včela na žlutém květu pampelišky

Dlouhá doba květu dělá z pampelišky šampióna mezi medonosnými rostlinami. Proto jej ocení zejména včelaři.

Jak vidíte, i tak zákeřný plevel, jakým je pampeliška, lze využít ve prospěch vás i vaší zahrady!

Konec května je čas na výrobu pampeliškové marmelády. Tisíce a miliony těchto nenáročných květin kvetou na loukách a polích, žluté hlávky lze sbírat v celých vědrech. Jí se nejen květy pampelišek, můžete jíst i jejich listy, přidávat je do salátů a zeleninových příloh, jsou pikantní a zajímavé a z kořenů dělají nápoj trochu jako kávu. Takže pampelišky lze sbírat na jídlo nejen v květnu. Ale zatímco tyto žluté načechrané rostliny kvetou, musíte mít alespoň čas přidat je do salátu.

Jaké jsou výhody pampelišek, od květin po kořeny, a proč byste je měli jíst, řekl AiF.ru Anna Ivashkevich, rodinná terapeutka, klinická psycholožka-výživová poradkyně, nutriční terapeutka:

„Pampelišky obsahují svým složením spoustu prospěšných vlastností a dokážou překonat i špenát nebo zelí, co se týče vitamínů a minerálů: draslík, vápník, kyselina listová, vitamíny K, A, C, organické kyseliny, silice, třísloviny atd.

V kořenech, listech a květech je několik různých typů antioxidantů a je známo, že pomáhají zpomalit proces stárnutí, zbavit se vrásek, chránit náš imunitní systém a dokonce předcházet srdečním onemocněním.

Přidání pampelišky do jídelníčku bude mít protizánětlivé i diuretické účinky. To bylo prokázáno laboratorními studiemi – sloučeniny obsažené v této zeleni dokážou výrazně snížit zánětlivý proces v těle a vysoký obsah draslíku vám umožní odstranit přebytečnou vodu.

Kromě toho je rostlina přirozeným způsobem boje proti cukrovce a extrakt extrahovaný z kořenů a listů pampelišky pomůže snížit hladinu cholesterolu v krvi.

Kontraindikace

Tuto rostlinu, stejně jako mnoho dalších, byste měli ve svém jídelníčku konzumovat nikoli jako kompletní pokrm, ale jako pestrý doplněk stravy v malých množstvích.

Zejména se nedoporučuje:

– když dojde k ucpání žlučových cest;

— těhotné a kojící ženy;

– při onemocněních trávicího traktu.

Opatrní byste měli být při kombinaci pampelišek s alkoholem a nikotinem kvůli vysokému obsahu betakarotenu obsaženého v rostlině.

READ
Jak zahřát kovovou trubku?

Co vařit z pampelišky

Každá část rostliny, ať už jsou to listy, květy nebo kořeny, je jedlá.

Listy chutnají hořce, ale jejich chuť připomíná rukolu. Lze je přidat čerstvé do salátu nebo je lze připravit jako kompletní jídlo.

Hořkost odstraníte tak, že listy pampelišky namočíte na 10 minut do slané studené vody, poté je povaříte do měkka (ale ne déle než 5 minut) a osmahnete na olivovém oleji. Podávejte buď se strouhaným sýrem nebo čerstvou či restovanou zeleninou. Mimochodem, listy, které jste nasbírali z rostliny, která ještě kvete, téměř nejsou hořké.

Květy lze sušit a připravit z nich čaj.

Kořeny pampelišky se běžně používají k přípravě nápoje podobného kávě. V obchodech najdete hotové náhražky kávy na bázi pražených kořenů pampelišky.

Pampeliškový džem

Pampeliškový džem je dezert. Navzdory výhodám rostliny, přidání cukru a medu do ní několikrát zvyšuje její obsah kalorií, takže tento dezert by měl být konzumován s extrémní opatrností těmi, kteří mají cukrovku, peptické vředy, žlučové kameny nebo alergie. Nadměrná konzumace pampeliškového džemu může vést k žaludečním potížím a průjmu.“

Pampeliškový džem s citronem

Pampeliškový džem s citronem

  • 400 g pupenů pampelišky
  • 2 sklenice vody
  • Sklenice cukru 4
  • 1/2 citronu

Krok 1. Květiny opláchněte, přidejte vodu a zapalte. Vařte dvě minuty od okamžiku varu.

Krok 2. Cedník vyložte gázou, položte na něj pampelišky a vymačkejte.

Krok 3. Do výsledného vývaru nalijte cukr, zapalte a vařte.

Krok 4. Přidejte citronovou šťávu a kůru. Přivést k varu.

Krok 5. Povařte džem sedm minut od okamžiku, kdy se uvaří, nalijte do čistých sklenic a uzavřete víčky.

Salát z pampeliškových listů, kopřiv a ředkviček

Salát z pampeliškových listů, kopřiv a ředkviček

  • svazek pampeliškových listů
  • pár hrstí nejvyšších listů kopřivy
  • hrst malých listů ředkvičky
  • několik zelených cibulí
  • mladé česnekové peří
  • 2-3 mladé listy černého rybízu
  • koprem a petrželkou

Pro doplňování paliva:

  • 2 polévkové lžíce. l. nerafinovaný rostlinný olej (nejlépe dýňový)
  • 1 Art. l. citronová šťáva
  • 1 st. l. balsamic ocet
  • sůl a pepř

Krok 1. Zeleninu omyjte a nasekejte nahrubo.

Krok 2. Kopřivy rychle opláchněte horkou vodou a vymačkejte. Nakrájejte a přidejte do salátu.

Krok 3. Prošlehejte rostlinný olej, ocet a citronovou šťávu, přidejte sůl a pepř.

READ
Jak správně zalévat šípky?

Krok 4. Všechnu zeleninu okořeňte, v případě potřeby přidejte sůl a pepř.

Krok 5. Podávejte jako přílohu k masu, můžete posypat sezamem nebo ořechy.

Rate article
Add a comment

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: